成功便利店的经验之一是以加盟连锁为主要的组织形式发展的。目前,中国正处于便利店的导入期,无论是中国政府还是零售企业都在尝试发展便利店业态。中国存在数目庞大的食杂店,它们是否能成为便利店的加盟店,进而实现从传统业态向现代业态的进化,这构成了本文的研究意图。本研究引用了田村正纪开发的量表,通过对长春市一百家食杂店的问卷调查和访谈,收集到关于食杂店的零售组合、食杂店经营人员的经营者意识和经营策略等方面的资料,然后对这些资料进行描述统计分析和因子分析。数据显示食杂店经营人员普遍以维持基本生活的生计意识为主,风险承担意识比较强;最重视低价格和低服务的经营策略,对专业化、高档化的业种、业态转换策略和信用型策略不以为然。在与7-11对加盟便利店的考核标准的比较下,发现食杂店的店铺特征和经营人员的经营习惯对其加盟便利店有不利影响。通过对食杂店店铺的硬件特征和经营人员经营意识和策略的分析可知,长春市的食杂店加盟便利店还需要克服很多困难。