复合菌和金霉菌对肉鸡生产性能及正常菌群影响的研究

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本试验的目的是研究复合菌对肉仔鸡生产性能和肠道中主要正常菌群及对肉仔鸡抵抗力的影响。试验分两次进行,第一次采用单因子方差分析的试验设计,分成4组,其中1组为对照组,2,3,4组为试验组,每组设三个重复,每个重复20只鸡,同时进行饲养试验和肠道菌的培养。(2组为加入100ppm金霉素组,3组为加入3%的复合粒菌组,4组为1:2000复合菌液饮水)。第二次进行攻毒试验,将新生肉仔鸡180只随机分成3组,每组各60只,1,2组饮水,3组饮喂复合菌液。饲喂2天后,2,3组仔鸡进行鸡白痢沙门氏菌攻毒(灌服20亿菌/只)。第一次试验时,每天进行鸡群健康和行为观察,记录发病情况和死亡数,每周进行称重、称料和肠道菌的培养与鉴定。第二次试验时,每天记录发病情况和死亡数,且检验攻毒前和攻毒后2,5,9,13,20天各组仔鸡盲肠正常菌群的变化情况。 研究结果表明:与对照组相比,金霉素组在前期促进了肉仔鸡的生长,体现在第二周、第三周、第四周的增重较对照组分别提高了13.14%(P<0.01)、14.96%(P<0.01)和14.73%(P<0.05),使0—49日龄肉鸡的体增重达到了差异显著(P<0.05),比对照组提高了8.73%(P<0.05)。而复合菌组,无论是粒菌,还是液菌,对0—49日龄肉鸡的生产性能均未见有明显的影响。 由肠道菌分离培养结果可以看出:金霉素显著抑制了大肠杆菌前期的生长;复合菌增强了肉鸡肠道正常菌群定植初期的定植抗力。人工感染鸡白痢沙门氏菌后,未饲喂复合菌组同饲喂复合菌组相比,死亡率提高于20%,大肠杆菌数明显增多,双歧杆菌和乳酸杆菌数明显减少。 分析表明:金霉素抑制了大肠杆菌前期的生长是金霉素之所以只在前期促进肉鸡生长的一个原因;复合菌对肉鸡肠道正常菌群定植初期时微生态环境的改善并未表现出与生产性能有直接的联系。但人工感染鸡白痢沙门氏菌后,复合菌起到了提高抵抗力的作用。
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