【摘 要】
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本文对山东省猪饲料原料进行了营养价值评定。采集山东省内不同地区的猪饲料原料，测定饲料原料中各营养成分的含量，并与数据库进行比较，并通过体外消化法得出原料消化能，用消化能
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本文对山东省猪饲料原料进行了营养价值评定。采集山东省内不同地区的猪饲料原料，测定饲料原料中各营养成分的含量，并与数据库进行比较，并通过体外消化法得出原料消化能，用消化能与不同原料常规成分含量建立回归模型。主要研究如下：试验一：采集山东省内不同地区饲料厂和猪场的各种原料，共取得120个样品，其中包含了18种原料。对饲料原料的常规成分、氨基酸及矿物元素含量进行分析，测定结果与中国饲料数据库数值进行比较，结果表明：原料的营养成分含量受品种、产地、加工工艺等因素的影响较大；经比较，山东省常用猪饲料原料实测值与数据库给出的值常规成分含量存在高低差异，氨基酸含量波动幅度较小，微量元素含量波动稍大。试验二：选择实际养猪生产实践中最为常用的原料进行测定，共6种64个样品，通过胃蛋白酶—胰酶—碳水化合物酶三步酶解法测定原料的干物质消化率（DDM）、有机物质消化率（DOM）、蛋白消化率（DCP）、能量消化率（DGE），分析消化能（DE）与原料各成分之间相关回归关系，比较各化学成分相互结合评定饲料的DE效果的优劣，寻求预测DE的最佳因子。综合试验数据，以体外消化能为依变量，以原料的常规成分为自变量，通过最佳估测因子的筛选，建立回归模型如下：所有原料：Y=-11.074+1.269GE+0.039CP蛋白类原料：Y=21.567-0.294EE-0.701CF能量类原料：Y=4.890-1.012Ash-0.752EE+0.104CP+0.588GE
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