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本试验以寒富/山定子二年生盆栽树植株为实验试材,研究了水分胁迫、不同栽培基质对‘寒富’苹果钙素分布和草酸代谢规律的影响;以生产园多年生‘寒富’果实为试材,研究了‘寒富’苹果果实钙素积累规律及套袋、喷钙对果实钙素分布的影响。主要结果如下:
1.钙被树体吸收后,主要以果胶酸钙和草酸钙的形式贮存在韧皮部中,因此,促进韧皮部贮存的果胶酸钙和草酸钙更多地运转至果实对预防果实缺钙诱发的生理病害具有重要意义。
2.不同时期韧皮组织及叶片中的钙素可以相互运转,而且在不同时期树体不同器官中醋酸溶性钙和盐酸溶性钙相对含量变化高低互补,说明‘寒富’苹果树体各韧皮组织中醋酸溶性钙和盐酸溶性钙在生长的不同时期可以互相转化,说明,醋酸溶性钙和盐酸溶性钙在树体各韧皮组织中交替转化可能是钙在树体中的运转形式。
3.‘寒富’苹果果实钙的积累分两个阶段:第一个阶段是果实迅速膨大期(约在7月份),第二个阶段是果实采收前的9月份。
4.在干旱胁迫下,‘寒富’苹果树体的钙素水平降低,而水涝胁迫则对‘寒富’苹果树体钙形态和分布的影响不大。
5.栽培基质可以影响钙在韧皮部中的储存形式和储存部位。粘土和砂土基质的树体中,醋酸溶性钙在一年生韧皮部中占绝对优势,盐酸溶性钙在二年生皮中占绝对优势;壤土基质的树体中,醋酸溶性钙在二年生韧皮部中占绝对优势,盐酸溶性钙在一年生皮和叶片中含量较高。
6.‘寒富’苹果的草酸是在叶片中合成的,根中的草酸可能是从叶片中转运而来的。而叶片中的草酸合成是来自乙醇酸途径,而非抗坏血酸途径和草酰乙酸途径。
7.套袋后果实的含钙量降低,容易发生果实钙失调病,因此生产中要重视对套袋果进行补钙。
8.幼果喷Ca(NO<,3>)<,2>液肥后,果肉总钙含量变化不大,但果肉中的果胶酸钙含量升高,能降低果实发生钙失调诱发的生理病害的几率。