发酵虫草菌粉多糖理化性质及其保肝活性研究

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已往大量研究证实,虫草多糖具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、肝和肾保护等药理作用。发酵虫草菌粉(Cs-4)由我国科研人员从天然冬虫夏草分离获得Cs-4菌株,经人工发酵培养制成的菌粉。本实验以发酵虫草菌粉为材料,经水提醇沉、复溶、透析、浓缩、冷冻干燥得到粗多糖。粗多糖用DEAE-纤维素离子交换柱、sephadex-G-100柱多次分离纯化,用苯酚-硫酸法测糖含量,用高效凝胶渗透色谱法测相对分子量,用毛细管电泳测单糖组成。以小鼠腹腔脾细胞为靶细胞,探讨粗多糖在体外对脾细胞增殖及分泌IFN-γ的影响。结果发现
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