摘要：随着市场经济的飞速发展和人们生活水平的不断提高,餐饮行业取得了空前的发展,无论是市场规模,还是行业整体收益都实现了速度和质量的双增长,并长期保持了旺盛的发展势头。餐饮企业之间也已从局部的产品竞争、价格竞争、资金竞争、人才竞争、信息竞争等发展到整体的综合实力的竞争,即餐饮品牌的竞争。以品牌建设为核心,提高餐饮企业品牌竞争力,正在成为新世纪餐饮企业发展的重要特征。在这个品牌至上的时代,餐饮品牌已经成为餐饮企业最重要的无形资产,并在餐饮企业的发展中起着无法估量的作用。因此,丰云餐饮连锁应致力于品牌经营,提高市场竞争力,使丰云餐饮健康、稳定发展。在以上的背景下,本文在对品牌、多品牌以及餐饮品牌等相关基础理论进行回顾和分析的基础上,深入丰云餐饮连锁进行调研,搜集相关资料并整理,首先对丰云餐饮连锁的品牌经营现状进行分析,指出其在品牌经营过程中出现的不足；接着借鉴餐饮品牌以及多品牌的现代品牌理念,对品牌经营模式进行创新,设计出丰云、丰和日丽以及云餐厅的多品牌营销模式。新的多品牌营销模式不仅丰富和发展了餐饮品牌经营的理论,同时为丰云餐饮的品牌经营提供了实践经验,有效地促进了丰云餐饮品牌建设,从而有利于丰云餐饮连锁提高自身的综合竞争力,树立丰云餐饮连锁名牌。新的多品牌营销模式在丰云餐饮连锁中实际运行,通过这种营销模式,全方位提高了丰云餐饮的服务质量,满足了消费者多元化的消费需求,得到消费者的进一步认可,丰云餐饮品牌深入人心,全面推动了丰云餐饮连锁品牌的跨越式发展。