近年来我国食品安全问题层出不穷、屡禁不止,食品安全问题是人们最为关心的话题,食品安全问题关系到每一个人民的切身利益。食品安全出现问题不仅仅使财产受损,甚至危及生命安全,破坏社会稳定团结,使国家陷入食品安全信任危机。随着社会的不断发展,食品安全法律体系和监管制度逐渐完善,但我国法律法规对相关违法犯罪行为的惩处力度不足,为了更好的保障消费者合法权益,需要构建完善的惩罚性赔偿制度,提高一定的惩罚力度。只有结合社会实际,才能从根本上对违法侵权行为进行有力的打击和有效的遏制,对消费者进行充分的保护。而当前,在司法诉讼案件当中,食品安全问题仍然占据重要比例,因此,急需加快完善食品安全惩罚性赔偿制度,在2015年修改过后愈加全面,参考司法实践中遇到的问题,有利于规范食品行业市场发展,保障食品安全生产销售。其中,关于《食品安全法》第148条惩罚性赔偿制度仍有较大争议,甚至出现同一案件因地区差异而产生不同的评判结果,评判标准的不一极大限制了惩罚性赔偿制度的适用性。采用的惩罚性赔偿制度仍具有一定的局限性,需要进一步完善,需要进一步明确对此类违法行为进行认定,可以对惩罚性赔偿金额的计算及分配原则进行适度调整,更好地将惩罚性赔偿制度应用到食品安全案件当中。本文主要研究《食品安全法》中惩罚性赔偿制度运用范围及相关适用标准。对惩罚性赔偿制度在司法实践中的问题进行梳理和归纳,并针对不同情况提出建议。首先在第一部分中从惩罚性赔偿制度的基本概念入手,对惩罚性赔偿的由来追踪溯源,其次探讨惩罚性赔偿制度的来源依据,探究惩罚性赔偿制度的法理性,讨论制定惩罚性赔偿制度的重要意义和必要性。第二部分探究我国惩罚性赔偿制度发展的现状及惩罚性赔偿制度的立法基础和司法现状,根据典型的案件进行对比,分析同案不同判的争议焦点并分析根源。第三部分通过分析第二部分的经典案例同案不同判的争议焦点,阐述我国食品安全惩罚性赔偿存在的主要问题。第四部分,提出第三部分问题的对应建议,对我国现行的食品安全惩罚性赔偿制度进行完善,并提出配套的制度作为后续的保障,使得惩罚性赔偿制度更好的得到发挥。