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本研究通过三个试验,分别对不同日龄关中奶山羊对鲜奶等4类饲料中能量表观消化率及代谢率、1～90 d关中奶山羊能量营养需要和人工培育条件下关中奶山羊补饲料适宜能量浓度进行了研究。1.不同日龄羔羊对鲜奶等4类饲料中能量表观消化率及代谢率研究试验选择1日龄关中奶山羊16只,随机分成4组,每组4只,每只羔羊为一个重复。采用全收粪、尿法进行消化代谢试验,测定不同日龄羔羊对鲜羊奶、补饲料、青干草和玉米青贮饲料中主要营养物质表观消化率和代谢率。试验结果表明:(1)不同日龄关中奶山羊对不同饲料中能量和干物质的表观消化率及能量代谢率表现出不同的规律性。乳中能量和干物质表观消化率以及能量代谢率随日龄增加而降低,补饲料、青干草和玉米青贮中能量表观消化率呈上升趋势,能量代谢率有下降趋势。1、2月龄羔羊对乳中能量消化率平均为96.29%,3月龄为89.70%。1、2、3月龄羔羊对各种饲料的消化能代谢率不受饲料种类影响,分别是92.85%、85.48%、82.61%。(2)相同日龄阶段关中奶山羊对不同饲料中能量和干物质的表观消化率及总能代谢率表现出一定的规律性,均为羊奶>补饲料>青贮>青干草。2.1～90 d关中奶山羊能量营养需要研究试验选择1日龄关中奶山羊64只,随机分为8组,每组8只,每只为1个重复,按照“人工哺乳鲜奶+自由采食补饲料”的培育方案进行饲养试验。通过回归分析建立了能量需要量与代谢体重和平均日增重之间的回归方程,依据建立的回归方程提出了不同体重(6、8、10、12、14、16kg)和不同日增重(0、0.1、0.15、0.2 kg/d)条件下关中奶山羊羔羊的能量需要量推荐标准。试验结果表明:关中奶山羊羔羊的维持能量需要随日龄的增加而降低,生长能量需要随日龄的增加而升高。3.人工培育条件下1～90 d关中奶山羊补饲料能量浓度研究。选择出生日期一致、体重接近、健康无病的1日龄关中奶山羊28只作为试验动物。在理想人工培育条件下利用计算机模拟计算得到31～90 d关中奶山羊补饲料适宜的能量水平。研究结果表明:31～90 d关中奶山羊补饲料适宜能量水平随着日龄的增加在2月龄增加明显,在3月龄趋于稳定。2月龄关中奶山羊消化能和代谢能适宜水平分别为:11.11～15.16和8.86～12.89 MJ/kg;3月龄分别为13.00～15.46和11.08～12.91MJ/kg。