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【摘 要】
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该研究比较了分离细菌素常用的方法,结果采用饱和硫酸铵法提取L.acidophilus WS所产生的细菌素.并研究了培养时间和培养温度对该菌株所产细菌素的影响,其结果表明:L.acidophi
【机 构】
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陕西科技大学
【出 处】
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陕西科技大学
【发表日期】
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2004年期
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