【摘 要】
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本文立足我国林业副产物兴安落叶松树皮的高效利用,对树皮进行超临界CO2萃取脱脂,脱脂后树皮进行超声波辅助乙醇溶剂提取,并分别检测所得两种提取物成分,此外对醇提物质的抗
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本文立足我国林业副产物兴安落叶松树皮的高效利用,对树皮进行超临界CO2萃取脱脂,脱脂后树皮进行超声波辅助乙醇溶剂提取,并分别检测所得两种提取物成分,此外对醇提物质的抗氧化活性及协同作用进行了研究。通过气相色谱-质谱联用技术从树皮超临界CO2萃取物中共鉴定出44种成分,含量最高的几种物质是5,6-二羟基-β胡萝卜素(36.30%)、树脂酸及其衍生物(26.60%)、泪杉醇(17.14%)、香叶基芳樟醇(12.51%)。脱脂后的树皮采用超声波辅助乙醇溶剂萃取,得到粗提物含有丰富的原花青素、多酚、黄酮。采用高效液相色谱串联电喷雾质谱(HPLC-ESI-MS)的方法检测出原花青素类包括3种单体、4种二聚体、1种三聚体,黄酮类物质包括有黄杉素、larixinol等,有机酸类包括阿魏酸、咖啡酸等,木脂素类有开环异落叶松脂醇。利用乙酸乙酯对粗提物进行分级萃取可以将高聚体和低聚体分开。分别在DPPH法和TBARS法体系下检测粗提物、纯化物、有机相、水相及常用抗氧化剂VC、芦丁的抗氧化能力,单一样品清除DPPH自由基的能力大小依次为:VC>纯化物>有机相>芦丁>水相>粗提物;抗脂质过氧化能力大小依次为:有机相>纯化物>芦丁>水相>粗提物。采用直接比较法、加和法和Isobologram分析法判断抗氧化剂之间的协同作用,Isobologram分析法所得结果更为可靠。DPPH体系下芦丁、VC与纯化物、有机相的协同增效作用较好。TBARS体系下芦丁与纯化物、有机相协同增效作用较好。
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