酒熟语是酒文化在语言中的积淀。本文运用文化语言学的研究方法,并结合统计归纳法、文献学相关方法和实证分析法对“酒熟语”展开研究。对酒熟语进行梳理、归类、溯源,并对文献中的语言实例进行分析,以期挖掘酒熟语背后蕴藏的丰富的传统文化精神及其传承与发展脉络。本文主要观点：第一,目前对酒熟语的研究,多为搜集整理性的,分类、源流、文化背景及文化精神进行系统研究的较少。第二,酒熟语所反映出的文化精神是沿着修身、齐家、治国、平天下为积极进取的价值取向而展开的,反映出古今人士的政治思想、伦理道德、个人修养、学习进取精神与人生经验,折射出中国传统文化的精髓。第三,酒熟语的形成和传承,是一个新陈代谢的过程,积淀下来的都是有深刻精神内涵的熟语,酒熟语拉近了古今人士间的历史距离。文章分为四部分：首先,从酒名、酿酒、饮酒、酒具的角度对酒熟语进行了分类并释义。第二,对所搜集的酒熟语进行了溯源,对成语词典中个别酒成语词条的出处提出了不同意见。第三,通过对具体事例的分析,诠释酒熟语所反映的文化背景。第四,通过对酒熟语产生的背景分析,并结合后人对该熟语的运用,挖掘酒熟语所蕴含的文化精神。对于酒熟语,我们应该用历史的眼光和时代的精神去审视,更好的保留、弘扬和传承优秀的中国文化遗产。