【摘 要】
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为研究枸杞多糖（Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP）对荷斯坦犊牛生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响,试验选取70±5 kg、50±5 d的48头荷斯坦犊牛,随机分为4组,每组12头牛。试验1组（TG 1）、试验2组（TG 2）、试验3组（TG 3）在对照组（CON）饲喂的基础上添喂5 g/d、10 g/d、15 g/d LBP,试验期67 d。添喂不同浓度枸
【基金项目】
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优质生鲜乳安全高效生产关键技术集成与推广示范应用（项目编号:SR2020001）,课题主持人:邵伟 副教授（新疆农业大学）； 万头规模化奶牛养殖全产业链提质增效技术集成与示范（项目编号:SR202101）,课题主持人:邵伟 副教授（新疆农业大学）；
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为研究枸杞多糖（Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP）对荷斯坦犊牛生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响,试验选取70±5 kg、50±5 d的48头荷斯坦犊牛,随机分为4组,每组12头牛。试验1组（TG 1）、试验2组（TG 2）、试验3组（TG 3）在对照组（CON）饲喂的基础上添喂5 g/d、10 g/d、15 g/d LBP,试验期67 d。添喂不同浓度枸杞多糖对犊牛生长性能、平均日采食量、料重比及营养物质表观消化率的影响,结果显示:（1）试验全期TG 2组体重最高,0～60 d TG 2组体重比CON组高5.54%（P＜0.05）,40～60 d、0～60 d TG 2组ADG比CON组分别高16.15%、15.98%（P＜0.05）。（2）试验全期各组体尺的变化无差异显著性（P＞0.05）。（3）20～40 d TG 2组ADFI比CON组高4.74%（P＞0.05）。（4）40～60 d TG 2组、TG 3组F/G分别比CON组降低16.78%、17.43%（P＞0.05）。（5）TG 1组CP、EE、Ca、P的消化水平分别比CON组高21.62%、29.04%、25.46%、25.92%（P＜0.05）。添喂不同浓度枸杞多糖对犊牛血清生化指标的影响,结果显示:（1）60 d时TG 2组、TG 3组血清中ALB水平分别比CON组高7.71%、8.42%（P＜0.05）。（2）60 d时TG 2组、TG 3组血清中Ig A水平分别比CON组高8.42%、10.77%（P＜0.05）;60 d时TG 2组、TG3组血清中IL-6水平分别比CON组高14.81%、13.45%（P＜0.05）。（3）60 d时TG 2组血清中SOD水平比CON组高4.22%（P＜0.05）;60 d时TG 2组血清中ROS水平比CON组低7.03%（P＜0.05）。（4）60 d时TG 3组血清中IGF-1水平比CON组高13.54%（P＜0.05）。添喂不同浓度枸杞多糖对犊牛肠道微生物菌群的影响,结果显示:（1）在门水平上,优势菌门为厚壁菌门与拟杆菌门,占菌落总数的90%以上。（2）在属水平上,优势菌属为瘤胃球菌科UCG 005、理研菌科RC9肠道群、普雷沃氏菌科UCG-003、拟杆菌属、毛螺菌科NK4A136、另枝菌属等。TG 2组肠道中普雷沃氏菌科UCG-003、毛螺菌科NK4A136、普雷沃氏菌属的丰度与CON组相比分别高了50.02%、52.94%、70.19%（P＜0.05）。结论:（1）添喂5 g/d、10 g/d LBP可以提高犊牛体重、平均日增重、平均日采食量、消化率、降低料重;（2）添喂10 g/d、15 g/d LBP可以提高血清中ALB、Ig A、IL-6的合成与分泌,可以提高血清中SOD水平、降低MDA、ROS水平,可以提高血清中GH、IGF-1水平;（3）添喂10 g/d LBP在门水平上可以提高肠道菌群中厚壁菌门、拟杆菌门的占比,属水平中拟杆菌属、瘤胃球菌、理研菌科、普雷沃氏菌属、毛螺菌属的丰度。综上所述,添喂LBP可以通过提高犊牛采食量、消化率、免疫性能、抗氧化性能、生长相关激素水平、肠道中有益菌的丰富度、降低料重比,达到提高犊牛的营养物质代谢和生长性能的目的,且添加10 g/d与15 g/d差异不显著,从成本考虑,添加10 g/d效益最佳。
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