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背景随着社会经济的迅速发展，老龄人口快速增长，人口老龄化问题日趋严重。老龄化的严峻形势促使了人们对衰老相关性研究产生了浓厚的兴趣，但至今抗衰老的方法极少，尤其是缺乏有效的药物。目前抗衰老的研究趋势是寻找安全有效的天然药物。大量研究证实多种中草药活性成分具有很好的抗衰老作用。近年来，有关桑叶中提取的活性物质功能的研究受到广泛关注。其中1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin, DNJ）为桑叶提取物的活性成分之一，已发现DNJ不仅具有α-葡萄糖苷酶抑制剂作用，而且具有减轻体重、抑制