油水两相体系中进行的酶催化反应极具研究和应用价值，但同时存在诸多问题。酶分子主要位于水相中且活力稳定，但疏水性底物存在于有机相，在水中的溶解度十分有限，因此底物的不可及性成为水相中酶反应的限速因素；另一部分酶分子位于油水界面上，可同时接触亲疏水性底物，但界面效应及易导致酶失活，即过低的酶活力又限制了界面处的酶反应速率。本论文制备几种新型纳米纤维膜载体，能自发分布于两相界面处，构建硅油/水两相体系实现漆酶对多环芳烃的降解。具体研究包括如下三部分：（1）静电纺丝法制备纤维直径在270-300nm的聚氨酯（PU）纤维膜，在PU中加入5%w/w的氯化锂能够增加纤维膜对亲水性分子壳聚糖的吸附能力，并用改性后的PU膜交联固定化漆酶，戊二醛浓度为0.5%，时间为3h，酶浓度为1mg/mL，固定化酶量为6.21mg/g膜，改性作用将PU膜对水的接触角由120o降低到92.6o，固定化酶后接触角为90.1o。建立硅油/水两相体系，两相体积比为6:4，改性后的固定化酶膜能够自发分布于油水界面，降解蒽的速率为5.8mg/mg-protien·d。交联固定化酶与游离酶放置在50oC下，游离酶活性迅速降低，在2h时剩余活力仅为1.85%，固定化酶剩余活性为64.7%，4oC下储藏15d游离酶完全失活而交联固定化酶仍保持67.2%的活力。（2）以溶液中的游离的壳聚糖分子为模板诱发水解的硅酸钠在溶液中进行仿生硅化形成SiO2纳米颗粒，在pH4.5的条件下，壳聚糖浓度为0.002~0.2%w/w的壳聚糖加入到45~100mM的硅酸钠溶液中可以制备粒径在150nm左右的纳米颗粒，硅化速率复合4级反应动力学。将酶分子与0.2%w/w的壳聚糖预吸附1.5h，加入到100mM的硅酸钠中制备的氧化硅纳米颗粒包埋固定化酶，得到的固定化酶漆酶以及锰过氧化物酶的活力分别为67.96U/g-carrier和1.3U/g-carrier，且进过超声处理以及在有机溶液中都具有较高稳定性。在吸附壳聚糖分子的PU纤维膜上原位调控SiO2纳米颗粒到涂层的形成，并在交联固定化酶膜基础上原位生成SiO2涂层，并将酶分子包埋于涂层内部，相对于交联固定化酶在界面稳定以及重复使用性上都有较大幅度的提高。（3）通过二次电纺法制备一侧侧亲水另一侧疏水的双层纳米纤维膜，疏水侧为PVDF，亲水侧为尼龙66。尼龙66具有较强的亲水性，材料稳定且交联固定化酶的活力较高，为12.34×10-3U/g，疏水侧PVDF因其具有较强的疏水性且几乎无直接固定化漆酶的能力。将双层纳米纤维酶膜放入两相体系中，降解蒽的速率为：117.17mg/mg-protein*h。