花粉直感对蓝莓果实产量和品质的影响

来源 :浙江师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szf_2009
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近年来,蓝莓因其清香诱人的风味而备受消费者的青睐,人们主要以培育果大、质优、营养成分高的蓝莓品种为目标。目前国内外对蓝莓花粉直感的研究并不多,缺乏对蓝莓花粉直感的基础理论研究。本文以浙江主栽的‘绿宝石’、‘奥尼尔’、‘薄雾’、‘蓝雨’、‘海岸’、‘宝石’、‘夏普蓝’、‘明星’8种蓝莓品种为材料,首先通过统计坐果率、观察花粉管生长、分析子代苗中授粉品种占比得到不同授粉组合间的亲和关系,再通过测定果实品质、分析主成分对杂交果实进行综合评价,最后得出花粉直感对蓝莓坐果率与果实品质的影响。主要结果如下:1.利用FDA-PI染色法检测蓝莓花粉活力,发现不同品种的蓝莓花粉活力都高于50%,具有很好的育性;检验开花当天、花后1d、2d、3d的蓝莓柱头可授性,结果表明这段区间内酶活正常。利用8种花粉对‘绿宝石’、‘奥尼尔’进行杂交授粉,发现不同花粉授粉的坐果率不同,存在明显的花粉直感现象。其中,‘绿宝石’为生产品种时,‘海岸’、‘蓝雨’授粉的坐果率较高,达到了65%以上;‘奥尼尔’为生产品种时,与‘蓝雨’的坐果率最高。采用‘薄雾’花粉对‘绿宝石’、‘奥尼尔’进行授粉,坐果率最低。2.以自花授粉为对照,观察不同授粉组合的花粉管萌发情况,比较杂交组合间的亲和性。研究发现:授粉48h后,‘薄雾’的花粉管在‘绿宝石’的花柱中部缠绕打结,且花粉管末端有大量胼胝质积累,阻碍花粉管生长,导致无法完成受精从而难以坐果。相反的,‘蓝雨’授粉24h就能完成授粉受精过程,说明亲和性强,这与坐果率结果较为一致。3.利用SSR标记技术对由8种混合花粉授粉形成的200多株子代苗进行授粉品种鉴定,发现以‘绿宝石’为生产品种的实生苗中,鉴别出‘海岸’为授粉品种的子代苗数量最多,占所有子代苗的37%,‘蓝雨’次之,占比为14%;以‘奥尼尔’为生产品种的实生苗中,‘奥尼尔’ב蓝雨’占比最高,为总样本数的28%。此结果与田间实验的结果一致,说明坐果率和花粉竞争性的强弱有一定的相关性。4.花粉直感现象对蓝莓果实品质产生了显著影响,果实质量、横纵径、硬度、可溶性固形物、花青素、可滴定酸、可溶性糖等指标存在显著差异。研究发现:外观品质表现较好的是‘绿宝石’授粉组合,内在品质表现较好的是‘奥尼尔’。其中,‘绿宝石’为生产品种时,果实综合品质排名的前二位是‘海岸’、‘蓝雨’;‘奥尼尔’为生产品种时,果实综合品质排名的前二位是‘宝石’、‘海岸’。综上,上述蓝莓组合存在花粉直感效应,从提高坐果率来看,‘蓝雨’可同时作为‘绿宝石’、‘奥尼尔’的优秀授粉株,这可能和花粉的竞争强度、花粉与柱头的亲和性有关,但具体相互作用机制还需进一步研究。同时为了优化果实品质,可以在附近配以授粉品种‘海岸’和‘宝石’,来培育出高产且质优的蓝莓果实。
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