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本研究在桂林兴牧养殖有限公司发酵床养猪示范基地,主要进行猪场的改造建设、复方中药饲料添加剂能否代替抗生素饲料添加剂防治猪支原体肺炎(Mycoplasmal Pneumonia of Swine, MPS)、分析发酵垫料的理化性质和发酵床主要菌群。确定了为大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(S.aureus)、沙门氏菌(S.nella)、猪链球菌(S.suis)、粘性枯草芽孢杆菌(Mucinous B.subtilis)、普通枯草芽抱杆菌(B.subtilis)为发酵垫料的主要菌群,其中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和猪链球菌为致病菌,粘性枯草芽孢杆菌和普通枯草芽孢杆菌为益生菌。猪支原体肺炎防治试验中选择中药大黄、炙麻黄、柴胡、白芷各、苏子、冬花、白芍各、半夏、黄岑、甘草、板蓝根等配伍的不同中药复方。用己筛选的适宜发酵复方中药的黑曲霉菌种进行发酵降解,降解后的中药与西药支原净分别拌入猪只的基础日粮,观察记录猪支原体肺炎的发病情况。结果证明,新型薄垫料发酵床在猪只发病率、料肉比和排放废气等方面较传统养殖有很大优势。复方中药拌入基础日粮喂食猪只后,可以有效增进猪只消化吸收、促进猪只生长,增强其免疫力、降低发病率和死亡率。1.结合其他发酵床养猪模式和传统水泥地养猪法的优点,根据我国南方气候条件设计一种薄垫料发酵床养猪法。其与传统养猪法进行对比,指标包括耗料量、料肉比、耗水量、猪舍有害气体(H2S、NH3)的含量等。结果表明,传统猪舍和发酵床猪舍3个批次的料肉比差异显著(P<0.05),发酵床猪舍料肉比较低。两种猪舍之间的猪只日增重比较差异显著(P<0.05),发酵床猪舍猪只日增重较高。发酵床猪舍3批次出栏率均为100%,而传统猪舍的出栏率分别为95.0%、93.3%、92.7%,虽然两组组内比较差异不显著(P>0.05),但是组间比较差异依然显著(P<0.05)。两种猪舍有害气体H2S、NH3的含量在保育期和育肥期的差异都极显著(P<0.01),发酵床猪舍的有害气体含量比传统猪舍含量低很多。薄垫料发酵床养猪法既能解决传统养猪法的缺点,又可达到生态养猪效果,是一种可持续发展的新模式。2.发酵床深15cm处垫料的pH较小、温度较高,其微生物碳氮量也较高且与其它层差异显著(P<0.05),其硝态氮的含量高,水分含量低,表明垫料深度15cm为微生物发酵的核心区域。中药饲料添加剂发酵床垫料、普通饲料添加剂垫料和传统猪舍健康猪只粪便中分离的细菌种类大致相同,主要为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌、粘性枯草芽孢杆菌和普通枯草芽孢杆菌。三组中大肠杆菌的含量相同,差异不显著(P>0.05)。而沙门氏菌的差异显著(P<0.05),其中中药组垫料中的含量比普通组垫料含量少。三组中金黄色葡萄球菌的含量都很高,中药组和普通组的差异不显著(P>0.05),但是发酵床垫料和猪粪便中的差异显著(P<0.05)。益生菌粘性芽孢杆菌和普通芽孢杆菌在猪粪便中含量,与两个垫料的差异极显著(P<0.01),尤其是粘性芽孢杆菌含量极少。小鼠致病性实验结果表明只有粘性芽孢杆菌和普通芽孢杆菌对小鼠不具有致死性。药敏实验结果表明大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和猪链球菌的耐药谱广泛,沙门氏菌的耐药谱不广泛。3.复方中药和西药支原净分别添加到猪基础日粮中,考察利用复方中药替代支原净等抗生素类药品防治猪支原体肺炎的效果和可行性。中药组4个月的发病率依次为16.67%、10%、6.67%、3.33%,支原净组则为13.33%、10%、20%、26.67%。结果表明:利用复方中药防治猪支原体肺炎,可明显降低猪支原体肺炎的发病率。相对于支原净,随着时间的推移,复方中药的防治效果一直保持,而支原净组的防治效果越来越差,因此复方中药可以替代支原净防治猪支原体肺炎。中药组中三个处方4个月的发病率分别为10%、10%、0%、0%,20%、10%、10%、0%,20%、10%、10%、10%,表明处方一的防治效果最佳。