山蚂蝗属植物单宁含量动态变化及其饲用价值研究

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分析测定了14种山蚂蝗属植物(以下简称山蚂蝗)在不同生长月份(2009年8月至2010年7月)的常规养分、单宁含量,并利用体外产气法测定其体外产气量、体外干物质消化率和代谢能,对其饲用价值进行综合评定,研究结果如下:1.研究了14种山蚂蝗常规养分含量及饲料相对值随生长时间推移的变化动态。结果表明,在整个生育期内山蚂蝗粗蛋白(CP)含量在8.93%-15.72%DM间,粗脂肪(EE)含量在2.40%-4.98%DM之间,热能值在17.67~18.98 MJ/Kg之间,营养价值较高,有一定的利用价值。14种山蚂蝗在营养生长中后期至花期时CP含量相对较高,纤维含量较低,可以推测营养生长期至花期时是其适宜利用期。2.以CP及中性洗涤纤维(NDF)含量评价,尖叶绒毛山蚂蝗、印尼山蚂蝗、三点金的CP含量较高,均在14.1%DM以上,高于一般的热带禾本科牧草,粗纤维含量较为适中,其中三点金NDF含量仅为37.23%DM,即三者营养价值较高,是较好的蛋白饲料来源;以饲料相对值(RFV)值评价,排钱草、印尼山蚂蝗、三点金等的营养价值较高,应加强对这几种植物的开发利用。3.山蚂蝗单宁含量随植物种类、生长环境及生长时期的不同而变化,含量在1.08%-3.20%DM之间,大部分山蚂蝗单宁含量在3%DM以下,可考虑将其作为青绿补充饲料饲喂家畜,但在5-9月份时山蚂蝗单宁含量相对较高,此时期利用时应注意添加量,以免引起家畜不适反应。4.应用体外产气法研究了14种山蚂蝗的饲用价值,测定了山蚂蝗不同生长月份产气量(GP)、干物质消化率(DMD)变化动态,结果表明部分山蚂蝗的DMD及GP较高。其中以印尼山蚂蝗、尖叶绒毛山蚂蝗、三点金、糙伏山蚂蝗、绒毛山蚂蝗的GP与DMD较高,有较好的饲用价值。5.山蚂蝗单宁含量与GP、NDF含量呈极显著负相关(P<0.01),相关系数分别为-0.668、-0.707,与CP含量呈显著负相关(P<0.05),相关系数为-0.634,即单宁含量会显著影响饲料的饲用价值;GP与DMD呈极显著正相关,相关系数为0.966,即GP越高,该饲料可消化性越好,饲用价值越好。
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