白酒糟与菊芋渣混合青贮发酵品质及微生物多样性研究

来源 :兰州理工大学 | 被引量 : 12次 | 上传用户：caochenshu

【摘要】

：

我国是一个农业生产大国,农产品加工业发展迅速,随之产生的农产品加工副产物具有产量大、品种多、增长快等特点。白酒糟和菊芋渣等食品工业废弃物与农产品加工剩余物含有多种营养、能量和可利用物质,具有很高的综合利用价值。因此,对副产物资源进行综合利用可大大提高农产品附加值,也可提升我国农产品加工业的竞争力,在实现绿色循环发展、生产加工业的可持续发展以及减少环境污染等方面具有良好的发展前景。为缓解白酒糟和菊芋

【作者】

：

孙安琪

【出处】

：

兰州理工大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

白酒糟菊芋渣青贮混合比例发酵品质微生物多样性

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