大黄鱼作为我国特有的海洋经济鱼类，自20世纪末成功实施人工养殖以来,目前，其网箱养殖已辐射到福建、浙江、广东、江苏等地。2008年全国养殖大黄鱼产量达65,977t，福建省为59,580t;其中宁德市作为核心养殖区域，产量为40,360t，占全国大黄鱼养殖产量的61.2%。产业发展创造了巨大的社会效益和经济效益，但亦出现了品质退化、水质污染、产业管理水平低下以及养殖风险大等问题。本文通过文献研究、实地调研、问卷调查、数理统计等研究方法，首先探究了福建省宁德市大黄鱼成鱼的养殖现状，即养殖方式、养殖规模、养殖周期、饵料使用等。然后，基于对宁德市26户大黄鱼养殖主体的调研结果，分析了大黄鱼成鱼养殖的成本构成情况及成本收益水平。研究结果表明：（1）饵料成本占大黄鱼成鱼养殖总成本的73%-78%，饵料价格、雇工工资上涨导致养殖成本明显上升；（2）不同规模养殖主体的单位成本及成本构成差异大；（3）价格上涨跟不上成本的上涨，养殖收益水平明显下降；（4）规模养殖无单位成本优势，但大规模公司养殖收益凸显规模效益。最后，本文基于以上研究结果提出以下点建议：（1）研制并进一步推广大黄鱼人工配合饲料，科学化投料以降低养殖成本；（2）成立中、小规模养殖户合作经济组织，统一销售，提高市场拓展力度；（3）建立产业发展中心平台，提高产业经济效率；（4）加大对龙头企业的扶持力度，推进大黄鱼成鱼养殖产业化经营的发展；（5）重视养殖海域环境保护，确保大黄鱼产业的持续健康发展。