面对目前环境污染严重、自然资源不断枯竭的社会现状,清洁生产工作成为实现循环经济和生态工业的重要手段并得以在全国范围内广泛开展。中粮肇东公司主产品是食用酒精及燃料乙醇,而酒精制造行业是我国环境污染严重的行业之一。为了进一步提高企业节能环保能力,实现企业的可持续性发展,本文对酒精生产方面的清洁生产工艺方案的优化进行了深入的研究,并运用到生产运营中。中粮肇东公司清洁生产工艺方案的优化研究主要包括四个部分。首先介绍了清洁生产工艺方案的优化研究背景、意义、内容及方法。从分析当前生态环境现状、行业特点及企业生产情况入手,从发展循环经济、力求节能环保、增强企业竞争力等多维度简述酒精行业推行清洁生产工艺的意义和必要性。其次,结合清洁生产“节能、降耗、减污、增效”的核心意义,以及清洁生产需通过工艺改造、设备更新、废弃物回收再利用等途径来降本增效并提升企业综合管理水平的方法,对中粮肇东公司清洁生产工艺现状及存在问题进行了系统的分析。本论文是从企业的生产全过程出发,进行全方位的调查研究,根据企业污染现状找出产污重点,并通过定性及定量分析,主要从技术工艺、设备、生产过程控制废弃物等各方面分析和发现清洁生产的问题和原因,为清洁生产优化方案顺利实施提供借鉴。再次,针对中粮肇东公司在清洁生产工艺方面存在的一系列问题及在节能减排、资源循环利用方面所具备的潜能,本文提出清洁生产工艺方案的优化设计总体思路与目标,并制定具体的实施方案。对于酒精行业在产品生产过程中所产生的“三废”(废气、废水、固体废弃物)的回收利用,分列出适合企业发展的清洁生产优化方案。最后,本文提出了方案优化落到实处需要的各项保障措施。这些保障措施包括建立清洁生产组织及管理制度,提升与强化全员清洁生产意识,建立与实施清洁生产激励制度,对研究开发清洁生产方案优化的人员,视贡献效益的大小给予适当奖励,确保本论文提出的方案适用于清洁生产工艺,从而使方案目标得以实现。中粮肇东公司清洁生产工艺优化方案的推广必将为中粮肇东公司建立高效运转的全面质量管理系统提供指导,为企业持续健康发展提供动力。同时,新的清洁生产工艺技术的采用(如饲料车间的酒糟清液全回收方案)可杜绝因固体废弃物外排导致的资源浪费和松花江流域水系统的污染。中粮肇东公司也全面履行了央企的职责,为推动地方经济的可持续、健康发展贡献力量。