玉米赤霉烯酮(ZEA)是一种非甾体雌激素霉菌毒素,通过聚酮化合物途径由多种常见于饲料和食品中的镰刀菌真菌生物合成,它除了对繁殖性能产生影响外,ZEA还具有肝肾毒性,血液毒性和免疫毒性。在家兔养殖中,家兔误食霉变饲料经常发生,本研究玉米赤霉烯酮对家兔生产性能、肝肾功能,免疫功能及其肠道菌群的影响。方法:1.将28只出生50天的家兔,随机分成四组,每组7只,分别为空白组、低剂量组(400μg/kg,ZEA)、中剂量组(800μg/kg,ZEA)、高剂量组(1600μg/kg,ZEA)。口服灌胃,试验进行28天。结果:1.家兔的平均日采食量,平均日增重、在处理14d后均表现出随着ZEA浓度的增大,采食量和日增重下降的趋势。2.家兔的肝肾系数在处理28天表现出随着ZEA浓度的增大,脏器系数呈下降的趋势,其中高剂量组(1600μg/kg,ZEA)与对照组的脏器系数存在统计学差异。3.家兔的肝肾均呈现不同程度的损伤。肾组织主要病变为肾小管萎缩、扩张、消失及炎性细胞浸润;高剂量组(1600μg/kg,ZEA)病变最为严重。肝组织主要病变为汇管区炎症细胞浸润并伴有少量结缔组织增生,严重可见汇管区桥连;高剂量组(1600μg/kg,ZEA)最严重。脾组织主要病变为白髓减少,红髓静脉窦扩张,各组之间无明显趋势。4.ZEA能诱导肾组织细胞凋亡与空白组相比,随着ZEA浓度增加,肾组织Bcl-2基因表达量下降且差异显著(P<0.05,p<0.01),Bax、Caspase-3、Caspase-12、jun基因表达量上升(P<0.05,p<0.01)。结果表明,ZEA能够诱导肾组织的凋亡。ZEA高通量测序检测肠道菌群多样性,结果表明ZEA能显著影响盲肠菌群的平衡,减少某些具有重要代谢功能的细菌的数量结论:玉米赤霉烯酮能够降低家兔生产性能,引起肝肾组织损伤,能够影响家兔肠道菌群结构和组成,但对免疫功能影响不显著。