本文以卵形鲳鳕幼鱼为研究对象，研究了盐度(10、15、20、25、30及35)、摄食水平(1％、2％、3％、4％、5％及饱食)、饵料种类(浮性饲料、沉性饲料、鱼浆加鳗粉、鱼肉(罗非鱼)、虾肉(南美白对虾)及贝肉(翡翠贻贝))及饥饿时间(0d、2d、4d、6d及8d)与补偿生长对卵形鲳鲹幼鱼能量收支和消化酶活性的影响。 结果如下： (1)盐度对卵形鲳鲹幼鱼的特定生长率、摄食率、食物转化效率及能量收支有显著影响，盐度对吸收效率无显著影响；在盐度25时，特定生长率(湿重、干重、蛋白质及能量)达到最大值；转化效率(干重、蛋白质及能量)和摄食率(干重、蛋白质及能量)也达到最大值；幼鱼在该盐度具有最佳的能量分配模式，其能量收支方程为：100.00C=7.30F+10.13U+29.80R+52.77G； (2)卵形鲳鲹幼鱼胃、肠、肝胰脏及幽门盲囊的蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶活性均在盐度25时达最高，盐度上升或下降，蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶活性均呈下降趋势。 (3)摄食水平对卵形鲳鲹幼鱼的特定生长率、摄食率、转化效率及能量收支有显著影响。特定生长率(湿重、干重、蛋白质和能量)随摄食水平升高而呈增长趋势，两者之间的关系可用对数曲线来定量描述；转化效率(干重、蛋白质和能量)与摄食水平升高成正比；吸收率(干重、蛋白质和能量)随摄食水平升高有增长趋势，变幅较小；生长能分配比例与摄食水平成正比；代谢能分配比例则相反；排粪能分配比例和排泄能分配比例随着摄食水平的升高而呈减少趋势；在饱食条件下，卵形鲳鲹幼鱼在该摄食水平具有最佳能量收支方程为：100.00C=48.94G+4.97F+6.15U+39.94R。 (4)卵形鲳鲹幼鱼胃、肠、肝胰脏及幽门盲囊的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均随着摄食水平的升高而呈上升趋势，在饱食条件下，蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均达到最大值。 (5)不同饵料对卵形鲳鲹幼鱼的特定生长率、摄食率、转化效率及能量收支有显著影响；特定生长率(湿重、干重、蛋白质和能量)在投喂鱼浆加鳗粉组最大，其次为浮性饲料、鱼肉、虾肉、贝肉和沉性饲料；转化效率(干重、蛋白质和能量)以投喂鱼浆加鳗粉组最大，其次为浮性饲料、鱼肉、虾肉、贝肉、投喂沉性饲料；摄食率(干重、蛋白质和能量)以投喂鱼浆加鳗粉组最大，其次为浮性饲料、鱼肉和贝肉、虾肉、沉性饲料；吸收率(干重、蛋白质和能量)以投喂鱼肉组最大，其次为投喂浮性饲料、鱼浆加鳗粉、沉性饲料；在鱼浆加鳗粉组，卵形鲳鲹幼鱼获得最佳的能量收支方程为：100.00C=54.50G+10.53F+8.25U+26.72R。 (6)卵形鲳鲹幼鱼胃、肠和幽门盲囊蛋白酶活性均以摄食鱼浆加鳗粉组最大，肝胰脏蛋白酶活性以摄食鱼肉组最大，蛋白酶活性均以摄食沉性饲料组最小；胃淀粉酶以摄食沉性饲料组最大，肠、肝胰脏和幽门盲囊淀粉酶均以摄食浮性饲料最大，淀粉酶活性均以摄食鱼浆加鳗粉组最小；胃、肠、肝胰脏和幽门盲囊脂肪酶活性均以摄食鱼肉最大，均以沉性饲料最小。 (7)饥饿时间对卵形鲳鲹幼鱼体重损失率有显著影响，随着饥饿时间的延长，体重损失率(干重、蛋白质和能量)出现上升；饥饿结束后，在饱食条件下生长12d，不同饥饿时间处理组幼鱼的特定生长率、摄食率、排粪率和能量收支具有显著差异，转化效率无显著差异；2d、4d和6d饥饿处理的幼鱼特定生长率(湿重、干重、蛋白质和能量)高于对照组，8d饥饿处理组与对照组相近；各饥饿处理组幼鱼的摄食率和排粪率均高于对照组，饱食12d后鱼体生化组成恢复到对照组水平，结果表明：卵形鲳鲹幼鱼具有完全补偿生长能力；该补偿现象通过提高摄食率来实现的。 (8)饥饿时间对卵形鲳鲹蛋白酶活性和淀粉酶活性具有显著影响，随着饥饿时间延长，幼鱼的胃、肠、肝胰脏及幽门盲囊的蛋白酶活性和淀粉酶活性呈下降趋势；饥饿时间对卵形鲳鲹幼鱼的肠、肝胰脏及幽门盲囊的脂肪酶活性具有显著影响，对胃脂肪活性不具有显著影响，随着饥饿时间延长，肠、肝胰脏及幽门盲囊脂肪酶呈下降趋势；饥饿结束后12d恢复生长过程中，饥饿2d组、饥饿4d组与饥饿6d组幼鱼蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均高于对照组，蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性呈上升趋势，饥饿8d的幼鱼蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性达到对照组的水平。