近年来，随着休闲农业的不断发展，作为其重要组成部分的观光果园的建设亦如火如荼地进行。但是，其建设中存在着诸多问题。其中，植物景观的建设就不尽如人意。因此，本文以长沙江天现代农庄为例，对其中观光果园区的植物造景进行深入的研究，以期找到较好的解决方法，为丰富我国观光果园植物造景理论和指导长沙地区观光果园建设提供参考依据。　　本论文作者采用文献评述、问卷调查、实地考察、实证规划设计等研究方法，对长沙地区观光果园的植物造景进行调查分析。本文在理论上利用果树学、景观生态学、环境心理学、植物群落学等相关学科的理论知识，探寻观光果园植物造景的理论依据。再通过调查总结长沙地区观光果园植物造景的方式方法及可借鉴之处和存在的问题，并以实际案例对其进行运用。主要的研究结果有:　　1.通过对长沙地区12个观光果园进行客源市场问卷调查，运用SWOT分析法分析其发展的优势、劣势、机遇及威胁，并提出相应的发展对策。　　2.通过对长沙地区12个观光果园进行景观满意度问卷调查，发现长沙地区观光果园植物造景普遍存在的问题，如植物景观凌乱粗糙、植物群落配置欠佳、植物品种单一缺少创新、植物的地方特色凸显不够、整体观赏效果较差等。针对这些问题，作者提出建议并对长沙地区观光果园植物造景的发展趋势进行分析。　　3.观光果园不同于其他的休闲娱乐场所，其植物造景必须以注重经济效益的生产型树种和注重生态、美化功能的其他园林树种组成。所以，在植物的选择上，作者认为要把具有生产价值和观赏价值的植物有机地结合在一起。　　4.由实地调查结果和资料分析，总结了长沙地区观光果园适配的各类乔木、灌木、草本、藤本及其他蔬菜、药用植物。　　5.把观光果园植物造景的理论和实践调查的结果运用于长沙江天现代农庄观光果园区的规划设计中，以充分发挥植物的经济、观赏、生态等效益。　　观光果园的植物造景，应着重突出植物景观的乡土特色，选择有生产价值与观赏价值的果品类植物以及富有野趣的乡土园林植物予以合理配置，使园内的植物景观达到生产、生态和生活“三生一体”的最佳效果。