随着科学技术的发展,畜牧业发展进入到一个新的阶段,现代牧场的规模化养殖取代了传统的散户养殖。本文基于这样的背景和条件下,提出了一种新的奶牛个体产奶量信息采集计量的方法—基于红外光幕的非接触原奶计量检测系统。其目的是实现高效率、高精度、非接触奶量的计量。本文通过对国内外气液两相流的研究现状及发展趋势,建立了弹状和塞状原奶气液两相流微管内流动模型。通过对比国内外现有的流体测速系统,提出并设计了以红外检测技术为基础的红外光幕计量检测系统。利用具有抗干扰性的红外脉冲作为光幕,实现非接触、高精度流量检测,配合数据无线传输至云平台,实现奶牛产奶信息在线监测。本文通过硬件、软件设计实现了红外光幕对原奶流动情况的信号采集,利用NI公司的DAQ USB-6251采集卡将采集到的数据进行分析、存储,并利用随机过程的互相关理论对多个信号采集点进行了时域分析、频谱分析以及互相关分析,并在分析过程中利用高速摄影机对该两相流拍照作为信号分析的同步对照,实现了采用红外光幕非接触方式识别微管内气液两相流中的原奶。为进一步深入研究气液两相流的流型识别、两相流流动机理等研究提供理论探索,也为后续研究实现红外非接触计量原奶流量等研究提供实践探索。