【摘 要】
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利用SDS-PAGE电泳，分析了不同品质类型的7个冬小麦品种（系）的A、B、C 3种麦谷蛋白亚基的形成时间和积累强度及与沉降值的关系，结果表明，在开花后8天时没有检测到麦谷蛋白亚基，在12天时有麦谷蛋白亚基出现。强筋小麦品种的A亚基在开花后12天时，没有全部表达，其Glu-A1和Glu-B1基因座编码亚基形成的时间不一致，Glu-D1基因座编码的y型亚基均表达，而x型亚基不一致。强筋小麦品种的B、
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利用SDS-PAGE电泳，分析了不同品质类型的7个冬小麦品种（系）的A、B、C 3种麦谷蛋白亚基的形成时间和积累强度及与沉降值的关系，结果表明，在开花后8天时没有检测到麦谷蛋白亚基，在12天时有麦谷蛋白亚基出现。强筋小麦品种的A亚基在开花后12天时，没有全部表达，其Glu-A1和Glu-B1基因座编码亚基形成的时间不一致，Glu-D1基因座编码的y型亚基均表达，而x型亚基不一致。强筋小麦品种的B、C亚基在12天时大部分表达，只有个别亚基没出现，在16天时已全部表达。中筋小麦品种豫农9901的A、B、
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