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本文通过利用稀释的猪场沼液配制水培营养液,研究两种浓度沼液配制的营养液中蕹菜和生菜的生长效果及其对沼液的适应和净化能力,为节约无土栽培营养液成本、沼液资源化利用和减少环境污染提供理论及技术支持。主要研究结果如下:
1、利用沼液配制蕹菜水培营养液,以沼液兑水1:5+肥料2处理(沼液与清水比例为1:5,补加1.0剂量Fe,其他养分补充至与营养液处理相当)总产量最高为621.35g,与营养液处理无显著差异;沼液兑水1:5+肥料3处理(补加1.5剂量Fe,其他养分补充至与营养液相当)总产量为603.36g,与沼液兑水1:5+肥料2和营养液相当。随着肥料添加量的增加,蕹菜生物量增加,并且添加肥料的处理均比不添加肥料的显著增产。
2、利用沼液配制生菜水培营养液,以沼液兑水1:5+肥料2处理(补加0.5剂量微量元素,大量元素补充至与营养液处理相当)产量最高为1176.03 g,是营养液产量的97.1%,两者无显著差异,且添加肥料的处理均比不添加肥料的显著增产。
3、蕹菜沼液营养液水培下,沼液兑水1:5+肥料2处理和沼液兑水1:5+肥料3处理植株养分状况与营养液相当,沼液兑水1:5+肥料3处理对Cu、Zn的吸收与营养液无显著差异;生菜沼液营养液水培下,植株N、P、K养分状况均不如营养液处理。
4、沼液兑水1:3和1:5浓度水培下,均能诱导蕹菜和生菜体内CAT和POD活性上升,均显著高于营养液处理;MDA含量随着栽培时间的延长而积累,栽培后期蕹菜MDA含量与营养液无显著差异,生菜则显著高于营养液。
5、蕹菜及生菜种植后显著促进沼液中N、P消耗及CODcr的降解,植株生长状况越好,生物量越高其消耗降解能力也越强。蕹菜对TN的消耗百分率为75%—80%;IP的消耗百分率在40%—50%,沼液兑水1:5浓度下植物P吸收量占TP消耗量的百分率在90%左右。生菜沼液兑水1:5浓度下,以沼液兑水1:5+肥料2效果最好,对TN的消耗率及植物N吸收量占TN消耗量的百分率分别为68.00%和81.13%,对TP的消耗率和植物P吸收量占TP消耗量的百分率分别为88.46%和85.47%。
综上所述,利用稀释的沼液补加肥料配制营养液进行水培种植蕹菜和生菜是可行的,为华南地区利用沼液水培蔬菜生产提供了参考。