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芦荟是百合科芦荟属肉质草本植物,富含多种生物活性物质,是一种药食两用型植物,其应用历史悠久。国内外医药界对芦荟进行了广泛而深入的研究,发现其主要有杀菌消炎、泻下、抗肿瘤、抗氧化以及抗糖尿病等药理活性。研究发现,芦荟多糖具有促进和增强机体免疫的功能,此外还具有抗肿瘤、抗氧化、抗溃疡等作用。但中华芦荟多糖作用机理及其构效关系研究尚不够深入。
本实验采用水提醇沉法从中华芦荟中提取得到粗多糖(APS-A),经过离子交换树脂、凝胶色谱柱纯化得APS-F1和APS-F2。研究表明,其结构特征为:APS-F1和APS-F2的分子量分别为186.7 kDa和29.39 kDa;APS-F2含有25.6%的糖醛酸,为一酸性多糖,APS-F1不含半乳糖醛酸,为中性多糖;APS-F1糖基组成主要为半乳糖、葡萄糖以及甘露糖(4.5%、27.6%、67.9%),APS-F2糖基主要为半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖,甘露糖、葡萄糖、木糖以及半乳糖醛酸(37.9%、15.3%、9.0%、7.1%、3.7%、1.4%以及25.6%)。
以体外培养人胃黏膜上皮细胞(GES-1)为模型,考察了APS-F1对GES-1细胞H2O2损伤模型的保护作用。结果显示,芦荟多糖在0.125~1.0 mg/ml范围内,能显著提升GES-1细胞H2O2损伤状态下的存活率。同时,APS-F1能显著提高GES-1细胞SOD、GSH-Px活力,降低LDH水平;此外,APS-F1还能降低细胞在过氧化氢损伤下MDA水平;1.0 mg/ml时能显著增加细胞CAT活力,效果与1 mMVc相当。提示APS-F1可以降低GES-1细胞的脂质过氧化水平,增加自由基清除能力,从而对GES-1细胞过氧化氢损伤有显著的保护作用。