酒店外语服务规划研究

来源 :上海外国语大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户:edgesoft_h
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近年来,语言服务已经成为中国语言生活研究的热点话题之一。随着“一带一路”建设不断深入,成都作为内陆开放型经济高地之一,城市国际化水平将不断提高,亟需建设国际化的语言服务环境以满足更加多样化的外语需求。涉外五星级酒店作为城市服务业的一个窗口,其外语服务规划是构成城市语言服务建设的一个重要环节。本文以微观领域语言规划理论和个体语言规划分析框架为理论支撑,采用内容分析法和批判话语分析,探讨不同层次语言规划者在酒店外语服务规划中的作用和影响。本文首先通过国家旅游局的规范文件分析官方机构,即国家旅游局对酒店的外语服务规划,然后,通过在线酒店预订网站提供的信息分析酒店团体层次的外语服务规划。最后,本文通过外籍客户的酒店入住评论和随机访谈话语,分析客户对酒店外语服务的需求和反馈。研究发现,虽然旅游局和酒店都意识到外语服务的重要性,但成都市五星级酒店当前的语言服务并不能满足很多外籍客户的语言需求,主要原因在于其语言规划的制订和实施并没有充分考虑到外籍客户的需求。因此,本文提出酒店应该发挥其微观语言规划者的能动作用,充分重视在线预订网站作为重要影响者的作用,根据客户作为隐性语言规划者提出的意见和反馈,制订出符合自身长远发展的定制化的外语服务规划,有针对性地改善酒店的外语服务,在城市的外语环境建设中起到引领示范作用。本文希望通过对酒店外语服务现状的研究,让更多的研究者关注我国微观领域的外语规划现状,让微观语言规划者发挥自身的能动作用,开发可供利用的语言资源,以满足多样化的语言需求。
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