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【摘 要】
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蛋白质一级结构决定高级结构。因此,同一蛋白酶应具有单一pI,而具有相似的氨基酸序列的不同的蛋白酶,也应该具有相似的pI。但许多蛋白酶,如乙醇酸氧化酶(GO)和1,5-二磷酸核酮
【机 构】
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华南师范大学
【出 处】
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华南师范大学
【发表日期】
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2011年期
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