观光采摘园是以农业为基础,结合最新的农业技术和旅游发展相关概念打造的一个新型产业,是充分利用农业资源、生态环境,实现高校农业经济的一种发展模式。观光采摘园既能够充分发挥农业的经济效能,又能集合观光、旅游、休闲于一体,打造生态农业,生态观光采摘园不仅仅是考虑到经济效益一个子项,而且考虑到生活、生态、自然保护等众多子项,以大自然为舞台,结合农业发展和科技的内涵,以绿色、休闲、求知为载体,具有生态文明、自然文明、可持续发展文明的新里面和新方法,已经成为21世纪的主流发展方向。本文以铁岭莲花湖无花果观光采摘园为研究背景,首先基于市场分析的相关理论,对莲花湖无花果观光采摘园的建设项目背景、地理位置、气候条件、人文条件和市场定位进行了分析,得出项目建设的优势条件和目标市场选择;接下来,基于市场营销的相关理论,对园区实施策略进行了分析,包括价格策略和推销策略。基于农业观光生态园建设规划的相关理论,对园区的总体规划和各功能区域的规划进行了详细的建设设计,包括入口景观、鲜果采摘、休闲娱乐、花花世界和加工体验五个功能区,并给出了设计平面图;最后,从项目评价的角度,对莲花湖无花果观光采摘园的经济性进行了评价,得出投资回报周期为5年,对生态、文化和农业技术进行了综合性评价,评价值为7.12分,评价结果非常积极。通过对整个项目关键任务进行阶段拆分,给出了项目实施的整体进度计划,项目实施的时间为1年零3个月。莲花湖无花果观光采摘园能够使游客充分领略新型农业技术和良好的生态,实现回归大自然的美好愿望,同时拉动农村经济收入,推动农村基础设施的建设,为农村经济发展开辟新的途径。论文的研究对铁岭莲花湖无花果观光采摘园的规划设计起到了指导性的意义,也为类似的观光采摘园的规划设计提供了参考。