近年来，我国餐饮业得到了很大的发展，建立餐饮业自身的现代化信息管理系统，已成为越来越多的商界有识之士的共识。为此，根据餐饮企业实际需要，本文设计并实现了一个基于C／S结构和支持无线终端的餐饮管理系统。该系统具有预定管理、开台点单管理、收银管理、厨房管理、库存管理、客户会员管理、掌上电脑(PDA)点菜系统、POS机点菜系统、经理查询管理等功能，实现了现代化的餐饮管理机制。系统中应用了WLAN技术，支持无线终端点单，大大提高了工作效率。餐饮管理系统的使用，可以减轻使用人员的工作强度和减少了工作量，对提高餐饮企业的管理水平具有重要的意义。系统开发中利用了BORLAND DELPHI 7，MICROSOFT SQL SERVER2000等先进开发工具以及面向对象编程技术。本文的内容包括：(1)简单论述了餐饮管理系统技术发展的概况。(2)讨论了餐饮管理系统的功能需求和数据库需求等，并提出了系统总体设计方案。(3)对餐饮管理系统的结构及功能模块进行详细的系统设计。(4)解决餐饮管理系统的各种技术问题。论文最后对完成的工作进行了总结，提出了系统的特点和应用效益。为开发类似系统提供了参考。