【摘 要】
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我国畜牧业正在快速发展,饲料资源相对短缺,未来开发新型饲料资源是畜牧业发展的重点方向之一。元宝枫叶中蛋白质、维生素、矿质元素等营养成分含量较高,还含有丰富的黄酮类、绿原酸、多糖、酚类、单宁等多种生物活性物质。元宝枫叶在动物体内能够发挥显著的抗氧化、抗菌抗炎、提高机体免疫力等多种益生作用。因此,开发元宝枫叶型饲料资源具有十分广阔的应用前景。本试验旨在探究元宝枫叶对太行鸡生产性能、蛋品质、机体抗氧化能
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我国畜牧业正在快速发展,饲料资源相对短缺,未来开发新型饲料资源是畜牧业发展的重点方向之一。元宝枫叶中蛋白质、维生素、矿质元素等营养成分含量较高,还含有丰富的黄酮类、绿原酸、多糖、酚类、单宁等多种生物活性物质。元宝枫叶在动物体内能够发挥显著的抗氧化、抗菌抗炎、提高机体免疫力等多种益生作用。因此,开发元宝枫叶型饲料资源具有十分广阔的应用前景。本试验旨在探究元宝枫叶对太行鸡生产性能、蛋品质、机体抗氧化能力等方面的影响,为元宝枫叶在蛋鸡生产上的实际应用提供参考,为开发元宝枫叶型饲料资源提供依据。试验选用480只40周龄太行鸡蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。设置1个对照组和3个试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组I组、II组、III组添加元宝枫叶的比例分别为1%、3%和5%,预试期7 d,正试期49 d。结果如下:1.与对照组相比,试验I组和试验II组太行鸡产蛋率分别提高了2.88%（P＜0.05）和7.04%（P＜0.05）,试验II组料蛋比降低了8.26%（P＜0.05）。而试验III组太行鸡平均日采食量和产蛋率显著下降（P＜0.05）。元宝枫叶显著提高了鸡蛋蛋黄颜色（P＜0.05）和哈氏单位（P＜0.05）,并且该变化趋势随元宝枫叶添加量的增加而增大,其中试验III组蛋黄颜色和哈氏单位分别提高了7.63%和17.52%。2.元宝枫叶显著提高了各试验组太行鸡血浆T-AOC（P＜0.05）,并在不同程度上分别提高了太行鸡血浆T-SOD活性和CAT活性,显著降低了试验组太行鸡血浆MDA含量（P＜0.05）。元宝枫叶提高了太行鸡血浆抗氧化能力。3.在太行鸡基因相对表达结果中,试验II组和试验III组太行鸡肝脏和脾脏中SOD1、GSH-Px1、CAT基因的相对表达量与对照组相比显著升高（P＜0.05）。试验II组太行鸡卵巢FSHR和LHR基因相对表达量最高（P＜0.05）。元宝枫叶可通过调节相关基因表达量的方式影响太行鸡机体抗氧化能力和生产性能。4.在太行鸡肝脏组织切片观察结果中,对照组太行鸡肝细胞有明显病理变化,试验I组太行鸡肝细胞中炎症细胞明显减少,试验II组和试验III组太行鸡肝细胞形态正常,排列规则,炎症病变区极少,元宝枫叶缓解了太行鸡肝脏损伤。元宝枫叶未对太行鸡十二指肠绒毛高度和隐窝深度及其比值产生显著影响（P＞0.05）。综上,元宝枫叶可提高太行鸡产蛋率;降低料蛋比;改善蛋品质;增强血浆抗氧化能力;并通过调节相关基因表达量的方式影响太行鸡机体抗氧化能力和生产性能;元宝枫叶还能够缓解太行鸡肝脏损伤。综合本试验中各方面的研究结果,元宝枫叶在太行鸡饲料中适宜添加量为3%。
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