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【摘 要】
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我国的高粱白酒酿造史已经谱写了700余年,贵州茅台、山西汾酒、四川剑南春、泸州老窖、五粮液等一系列名酒品牌均是以高粱作主料或佐料酿造而成,因此,高粱成为白酒产业不可或
【出 处】
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四川农业大学
【发表日期】
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2019年01期
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