近几十年来，由于经济全球化、精益思想日益盛行以及自然灾害频发等，供应链变得更加脆弱以及更易受到供应链中断的困扰。供应链一旦发生中断，将会给供应链上的企业带来巨大的经济损失，这从客观上产生了对防范和应对供应链中断理论和方法研究的需求，以用于指导供应链实践。目前，供应链中断的研究虽然受到了学者的广泛关注，近几年有大量的研究成果呈现，但是还远未达到完善的程度。本文基于供应链管理的角度，采用定性和定量分析相结合，并侧重定量研究的研究方法，从供应链中断的基础理论和应对方法两个方面讨论了供应链中断问题。本文大致可以分为三个部分，主要的研究内容简要说明如下:　　第一部分主要是构建防范和应对供应链中断的理论基础，包括第一章绪论、第二章文献综述和第三章多级供应链中断基础理论。　　在绪论中，主要阐述了论文研究的背景、目的、意义、研究的思路和方法，最后总结了论文研究的创新点。在文献综述部分，主要对供应链中断管理的国内外研究现状进行综述，并提出以后的研究方向。综述的内容包括:供应链中断理论（中断定义、分类、影响）、供应中断、需求中断、弹性供应链网络的设计等。通过对现有研究供应链中断的国内外文献进行总结和评述，提出了现有研究存在的空白处以及可供本论文研究的方向和视角。　　在防范和应对多级供应链中断的基础理论部分，通过对比分析、文献研究、数值分析以及系统动力学仿真的方法论述和分析了与多级供应链中断相关的基础理论。主要研究了供应链中断概念和供应链运营风险等相关概念的区别与联系、对供应链中断进行分类;通过数值分析说明了将供应链中断与一般的供应链运营风险分别进行研究的价值所在;最后通过系统动力学仿真研究了中断在多级供应链上的传递机制，结果表明，供应链中断也具有“牛鞭效应”。　　第二部分，为论文的主体部分，主要研究了多级供应链中断的应对策略，包括第四章两级供应链中断应对策略和第五章三级供应链多层次中断应对策略。　　在研究供应链中断的应对策略部分中，综合运用了运筹学、经济学、数学模型以及数值分析和遗传算法的方法，主要从供应中断和需求中断两个方面提出相应的应对策略。在两级供应链中断应对策略的研究中，主要研究了由一个供应商和一个零售商组成的两级供应链面临中断时的应对策略。主要包括以下内容:第一，由于现有研究中断的文献主要从供应角度进行分析，从运营角度探讨生产、订货以及库存决策以应对供应中断，还较少有文章从需求角度研究供应中断的应对策略。据此，提出从需求管理角度来应对供应中断，研究了价格影响需求下两替代产品反应性定价策略以及运用价格延迟和应急供应策略共同应对供应中断;第二、现有从采购角度来应对供应中断的研究主要是基于单个采购企业，但是现实企业供应链中，竞争性企业间也存在合作的可能性（竞合关系），因此我们提出零售商间利用横向转运来应对供应中断的策略，目标是最小化供应中断发生时的总成本。由于该问题难以求出解析解，因此用遗传算法进行了分析，结果表明，在零售商的采购策略中加入横向转运能使零售商获得更大的利润;第三，供应链协调是供应链管理的一个重要内容和目标，本论文研究了两级供应链供应中断下收益共享合同以及需求中断下的提前预定折合同协调的策略，通过模型和算例分析表明，通过适当的合同参数设计，中断后的供应链仍然能达到协调的目的。　　在三级供应链中断应对策略的研究中，主要研究了一个由供应商、制造商和零售商组成的供应链。主要研究了以下内容:三级供应链存在多级中断时的协调策略，即当供应商和制造商同时中断时，如何通过设置合理的收益共享契约达到供应链的协调;另外，在很多情况下，供应中断时往往伴随着需求的中断（急剧增加/下降），而现有研究还未涉及这一点，要么是研究供应中断（同时假设需求是确定的）、要么是研究需求中断（同时假设供应是确定的）。因此，本章还研究了同时存在需求和供应中断下零售商的最优采购策略，考虑了零售商和两个供应商组成的供应链，其中一个为主要供应商，另一个为后备供应商，他们的供货价格和可靠性不同。通过模型和数值分析表明，当主要供应商中断概率超过一定范围，且需求中断比例控制在一定范围内，将后备供应商作为唯一采购源对零售商来说将是最优决策;而当主要供应商中断概率较低，考虑需求同时发生中断下，双源采购策略总是占优决策。　　第三部分，为结论与展望部分，为论文的第六章，主要总结了论文研究结论以及管理启示，并提出未来的研究方向。