睡莲切花保鲜关键技术研究

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睡莲是著名的观赏植物,但切花寿命较短,瓶插过程中易产生弯茎。本研究以‘蓝鸟’睡莲(Nymphaea‘Blue Bird’)为试验材料,研究睡莲切花瓶插后的部分生理指标并观察其瓶插期间观赏性的变化规律,采取各种保鲜方法对睡莲切花进行处理,探究延长睡莲切花保鲜的有效方法。同时,对瓶插期间,睡莲切花背、腹部弯茎进行转录组分析、激素含量检测以及石蜡切片观察。主要研究结果如下:(1)自然状态下,睡莲花花期约为3天;花期内,睡莲花的最大花茎约出现在每天中午11∶00,睡莲花茎逐渐弯曲。清水瓶插,切花弯茎现象出现在瓶插后第1 d,切花完全闭合出现在瓶插后第5 d,表明睡莲切花的弯茎现象是影响睡莲切花保鲜的关键因素之一。(2)A3B3C3D2(A3:10 g淀粉+5 g碳酸氢钠的基础保鲜剂,B3:基础保鲜剂中添加50 mg/L的赤霉素,C3:5mmol/L的硝酸钙,D2:瓶插液中添加40 mg/L的赤霉素)保鲜方案可以延长睡莲切花的保鲜期;显著增加睡莲切花的开放直径;延缓切花蛋白浓度以及CAT活力的降低;减缓切花花瓣相对电导率的增加,有效提高睡莲切花的观赏价值。(3)睡莲切花背、腹部弯茎转录组测序,共鉴定出差异表达基因607个,其中上调247个,下调360个;与植物激素合成途径、重力、淀粉粒、Ca2+、光合作用相关的基因在睡莲弯茎背、腹部表达存在差异。通过q PCR验证,结果与转录组测序结果一致。(4)脱落酸(ABA)、吲哚-3-甲醛(ICA)、茉莉酸-异亮氨酸(JA-ILE)、茉莉酸(JA)在睡莲弯茎的背、腹部差异显著,水杨酸(SA)、二氢玉米素(DZ)、顺式玉米素(c Z)、反式玉米素(t Z)、戊烯腺嘌呤(IP)、吲哚-3-丁酸(IBA)、吲哚-3-乙酸甲酯(ME-IAA)、吲哚-3-乙酸(IAA)差异较小。(5)瓶插过程中,弯茎背、腹部细胞形态发生变化;弯茎细胞内的淀粉粒发生沉降,且与睡莲弯茎方向一致,与重力方向相同。本研究为延长睡莲切花瓶插期,提供了有效方法,也为了解睡莲茎弯曲的复杂调控机制提供重要的理论依据。
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