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土壤盐渍化对农作物的影响已成为一个全球性问题,目前全球6%的陆地面积受到不同程度的盐渍化,2%的非灌溉型耕地和近2O%的灌溉型耕地都发生了不同程度的盐渍化,其中很大部是由于土壤中的盐分经过长时间的积累而自然形成的。除了造成土壤盐渍化的自然因素外,近年来还有相当一部分是由于对耕地的不合理开垦和灌溉造成的。为了开发利用这些盐渍化耕地,目前一个比较好的途径是选育出具有较强耐盐性的作物新品种。不同植物对盐的耐受能力存在较大差异性,以植物根部在盐胁迫下的应激反应为例,其生长受抑制过程分为两个阶段: