硫对春小麦不同品质类型籽粒蛋白质积累和氨基酸及品质的效应

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【摘要】

：

试验选用6个不同HMW-GS组成类型的春小麦为材料，研究N_(128)水平和N_(60)水平下不同硫肥处理对春小麦蛋白质积累及品质形成的影响。结果表明：在不同氮水平条件下，施用S肥不影响不同品质类型春小麦籽粒蛋白质积累规律，但影响积累速度和最终积累量。高氮条件下施硫可以增加不同品质类型春小麦籽粒蛋白质含量，尤其是可明显提高高蛋白优质品种籽粒蛋白质含量，但硫施用量不宜过高。氮的供应水平是硫能

【作者】

：

赵首萍

【机构】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2002年01期

【关键词】

：

硫春小麦品质

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