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本试验旨在研究围产前期日粮蛋白水平对产后奶牛采食量、产奶性能、体重及血液生化指标的影响，为确定奶牛围产前期适宜的饲粮粗蛋白质水平提供依据，随机选取胎次、体重以及上一个泌乳期305天泌乳量相近的经产荷斯坦奶牛21头，随机分为3组，在围产前期饲喂蛋白质水平分别为A(12.12％)、B(13.07％)、C(14.02％)，能量水平均为5.50MJ/kg的3种不同饲粮，奶牛分娩后饲喂相同日粮。试验期49 d（其中产前28 d，产后21d）。 试验结果表明:B组奶牛干物质采食量较A、C两组均有不同程度的提高。产后1-10天内，B组的平均干物质采食量比C组高8.90％(P＜0.05);在21-30天内，B组分别比A、C组高5.12％、6.49％(P＜0.01)。B组的平均日采食量分别比A、C组高5.41％、5.85％(P＜0.05)。与产后当天比较，三组奶牛产后15d体重损失分别为5.36％、5.61％、6.27％，C组体重损失显著高于A、B组(P＜0.05)。产后30d三组体重损失为6.30％、5.03％、8.22％，C组体重损失显著高于A、B组(P＜0.05)。中等饲粮蛋白质水平有增加产后日头产奶量的趋势，B组日产奶量比C组高2.27kg(P＞0.05)，比A组高1.54kg(P＞0.05)。在2-10d，B组的乳糖比C组高4.31％(P＜0.05);在11-20d，C组的乳蛋白比A组高4.23％(P＜0.05)，A组的非脂固形物比C组高4.32％(P＜0.05);在21-30d，A、C组乳脂率分别比B组高3.33％、3.94％(P＜0.01)。C组的乳蛋白比A组高4.32％(P＜0.05)。A、B组的非脂固形物分别比C组高4.04％（P＜0.05）、3.79％(P＜0.05)。产前B组的CP表观消化率比A组高12.56％(P＜0.05)，其他指标差异不显著（P＞0.05)。 血液指标测定结果表明:产后10d、20d、30d B组GLU浓度分别比C组高31.41％、29.47％、21.38％(P＜0.05);分娩当天，B组TP浓度比C组高12.98％(P＜0.05);产后30d，B组ALB、LP浓度分别高于C组14.69％、5.97％(P＜0.01);产后20d，B组TG浓度均比A、C组低3.57％(P＜0.05)，Ins浓度分别比A、C组低7.26％、12.47％(P＜0.01);产后30d，B组IGF-1浓度比C组低4.94％(P＜0.01)。 综上所述，与12.12％、14.02％水平相比，围产前期粗蛋白水平为13.07％的饲粮，提高了产后奶牛的干物质采食量和产奶量，降低了奶牛产后体重损失，加快了产后血清葡萄糖的恢复，使甘油三脂保持在较低水平，降低对肝脏的危害，同时提高奶牛血液中瘦素浓度，缓解产后能量负平衡状态。