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历经近三十年的市场化导向的繁荣和发展，中国旅游产业，尤其是饭店产业正发生着日新月异的变化。作为对外开放程度最高的行业，饭店业也经历着国外集团的迅速扩张以及国内酒店集团的迅速增长的局面。产业演进的脚步正在伴随着饭店产业的每一次业态演化、行业变迁而演化着。基于客人逗留时间长短而区分的长住饭店的出现便是满足了一部分长住客人的需求。
长住饭店的出现，可以看作是对饭店长住客的一种分离，是对饭店业品牌谱系的拓展。本文致力于从产业演化的角度探讨长住饭店的发展态势，主要包括以下内容：（1）长住饭店概念引入；（2）运用产业演化模型分析长住饭店的发展进程以及发展共性因素；（3）长住饭店业态发展存在的问题以及解决方案。