改革开放以来，中国逐渐融入世界经济一体化的进程。由于中国经济快速发展，政治社会坏境趋于稳定，投资环境日益改善，因此，越来越多的外商来中国直接投资。中外合资企业是直接投资主要形式之一，它合资符合中国企业吸收资金，学习国外先进管理经验和技术的诉求，也迎合了跨国企业对尚属陌生的中国市场的需求。近些年来，中外合资企业的外资独资化趋势引起了社会的广泛关注。独资化仅是合资企业不稳定性的表现形式之一，那种不是事先计划好的，至少一方合伙人没有事先预料到的合资伙伴关系的重大转变都属于合资企业不稳定性。基于这种不稳定性定义，本文以达能与乐百氏、娃哈哈、光明乳业等国内饮料行业的合资企业为例，运用组织冲突理论、契约不完备性理论和知识转移理论对中国社会背景下影响合资企业不稳定性的原因做出了诠释。 笔者认识到解决合资企业不稳定对于中方企业的迫切性，因此在探讨其原因之后，本文利用知识转移模型分析不稳定性的形成过程：中方知识通过合资企业流向外方企业，当这种转移完成，外方就有了制造不稳定性的动机；外方知识通过合资企业流向中方企业，要想消除不稳定性，中方只有通过提高自身吸收能力，并尽快利用所学知识创造新知识。在此基础上笔者为合资企业的中方合伙人提出了具体的防范措施。这些防范措施中，除了针对影响不稳定性三因素的措施之外，本文还探讨了多向合资战略对于企业获取知识、确保稳定性的作用。