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本试验于2002、2003年在陕西杨凌张家岗葡萄试验园进行。供试材料选用葡萄酒学院1998年从法国引入的无病毒营养系，其中品丽珠营养系为98-CF-312、98-CF-214、98-CF-210，赤霞珠营养系为98-CS-191、98-CS-405、98-CS-341。本文系统研究了各营养系的植物学性状（嫩梢、幼叶、成熟叶片）；果实特征特性（果穗、果粒、种子和果实理化性状）；物候期（萌芽期、开花期、转色期、浆果成熟期）；栽培学性状（植株生长势、结果习性、抗病性）。还进行了单品种酿造、葡萄酒成分分析及葡萄酒品尝等。研究结果表明：1.品丽珠、赤霞珠各营养系的植物学性状营养系之间差异不大，品种之间稍有差异。2.品丽珠、赤霞珠各营养系生长势中等，果穗中等，果粒中等。品丽珠各营养系中，98-CF-312果穗重量最大；赤霞珠各营养系中，98-CS-191果穗重量最大。3. 品丽珠各营养系中，98-CF-210萌芽率最高， 98-CF-214座果率、果枝百分比、结实系数最高；赤霞珠各营养系中，98-CS-341萌芽率最高，98-CS-191座果率、果枝百分比最高，98-CS-405结实系数最高。4.品丽珠、赤霞珠的转色期差异不大，其它物候期普遍较赤霞珠物候期早1～2周。5.在浆果成熟过程中，各营养系还原糖含量从转色期开始迅速升高，总酸含量则迅速降低，接近成熟时变化趋缓。各营养系的果实糖酸比较高，均在20～27之间。采收时，品丽珠各营养系中，98-CF-210还原糖含量最高，98-CF-214总酸含量最低，而糖酸比高，品质佳；赤霞珠中，98-CS-341还原糖含量最高，总酸含量低，糖酸比高，品质佳。6.采用田间自然调查法对各营养系的抗病性进行鉴定，在品丽珠各营养系中，98-CF-214对白腐病抗性最强，98-CF-312对霜霉病抗性最强；在赤霞珠各营养系中，98-CS-191对白腐病抗性最强，98-CS-341对霜霉病抗性最强。7.对各营养系的单酿干红葡萄酒进行品尝鉴定，其中98-CF-214、98-CS-405表现较好。8.综合各营养系的抗病性、成熟特性和酿酒特性，品丽珠营养系98-CF-214、赤霞珠营养系98-CS-405总体表现较好。