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我国菠萝(Ananascomosus(L).Merr)产量位居世界第三位,种植区域主要集中在广东、海南、广西、云南、福建等省份.在生产上不合理的施肥不仅增加成本而且还会给环境造成污染。湛江作为我国菠萝的主产区,但目前施肥量仍然没有一个严格量化的标准。为了探讨菠萝施氮、钾肥后,对主要的营养元素吸收变化的特性、产量和品质变化的影响。本实验在菠萝小果形成期,采用单因素随机区组试验,供试的肥料为尿素、硫酸钾、氯化钾,每种肥料设计低、中、高三种浓度。施肥方式用滴灌追施,观察小果发育期间的营养元素的含量变化、叶绿素含量的变化及采收时果重和品质变化。实验结果表明:
(1)追施尿素、硫酸钾、氯化钾肥后,随着菠萝果实发育叶片中氮、钾含量增加,磷含量呈递减;低浓度(6kg/667m2)硫酸钾肥,能促进钙吸收的但抑制镁的吸收:锰、铁、铜、锌微量元素在后期均表现上升的趋势,以铁索变化最为明显。
(2)随着尿素追施量的增加平均单果重量相应增大,尿素用量在7.5kg/667m2时平均单果重量可达1111.3g,但是对品质影响略有下降。硫酸钾肥能提高菠萝的品质,用量在18kg/667m2时能提高总糖含量和固酸比,并且单果重量可达1168.8g;中等浓度氯化钾肥(10.2kg/667m2)可以提高单果重量、Vc含量及固酸比,但用量达到15kg/667m2时总糖、固酸比则下降。
(3)总体来说,随着尿素、硫酸钾、氯化钾用量增加和菠萝果实不断发育,叶片中chla、chlb、chl(a+b)含量变化不断增加。75d时尿素用量在(7.5kg/667m2)时叶片chla含量(138.29mg/100g)、75d时硫酸钾用量在(18kg/667m2)时叶片chlb、chl(a+b)含量最高,分别为64.96mg/100g、203.24mg/1000g。