独脚金[Striga asiatica (L.)O.Ktze.]为玄参科(Scrophulariaceae),独脚金属(Striga)的植物,全草药用。我国广东、广西儿科常用药；作为民间药用植物,具有清热消积,平肝的功效；用于小儿疳积,肝火盛,肝炎,小儿腹泻,夜盲、厌食症、抗炎等药用功效；具开发药用的潜力。本文选取独脚金[Striga asiatica (L.)O.Ktze.]多糖为研究对象,经分离纯化后对其成分、理化性质、结构及其体外清除自由基活性做了初步研究。采用水提醇沉法,正交试验结果表明提取温度影响最大,液料比影响较大,而提取时间无显著性影响。独脚金水溶性多糖(DJPc)的提取最佳条件为液料比1：18,时间2.5h,温度80℃时,多糖得率达10%。DJPc的糖含量75.1%,糖醛酸32.56%,蛋白质4.821%。DJPc为灰色固体,酸性非淀粉多糖。经脱色,脱蛋白,透析处理得到独脚金初步纯化多糖DJP,借助色谱分离方法将DJP用DEAE-SephadexTM-25进行氯化钠溶液梯度洗脱得DJP1、 DJP2、DJP5三个组分。之后将DJP1和DJP5经SephadexTM-100柱层析纯化。组分DJP1*、DJP6经高效液相色谱仪分析检测呈现单一对称狭窄峰,可见DJP1*和DJP6为极性、分子量均一的纯化多糖,其分子量分别约为：DJP1*是14852,DJP6是11207。采用纸层析和GC分析法研究DJP1*, DJP6的单糖组成,结果表明,其单糖组成为鼠李糖(Rhamnose)、阿拉伯糖(Arabinose)、木糖(Xylose)、甘露糖(Mannose)、半乳糖(Galactose)、葡萄糖(Glucose)。 DJP1*的是Rha:Ara:Xyl:Man:Glc:Gal=1.0:2.0:0.4:0.5:0.85:3.5O DJP6的是Rha:Ara: Xyl:Man:Gal:Glc=1.0:0.95:0.2:0.35:0.38:1.1。纸层析结果显示DJP6含有半乳糖醛酸(Galacturonic acid)。通过UV、IR、Smith降解、高碘酸氧化、甲基化反应及其产物GC-MS、 NMR等方法对DJP1*的结构进行分析。结合上述分析结果可知,纯化多糖DJP1*是无蛋白质、核酸、色素的中性多糖,其单糖构成为Rha, Ara, Xyl, Man, Glc, Gal,相对摩尔比是1.0：2.0：0.4：0.5：0.85：2.5；可能主要以β型糖苷键连接。构成其主链的有Ara和Gal,Ara以β-(1→3)糖苷键连接构成主链,2,4或2,5位有支链；Ara以β-(1→4或1→5)糖苷键连接构成主链,3位有支链；且平均每9个糖残基有5个分枝。Gal以β-(1→6)糖苷键连接构成多糖DJP1*的主链之一,且在3位上有分枝,且平均每5个糖残基有2个分枝。支链由β-(1→4或1→5)Xyl、β-(1→4,1→6,1→2)Glc构成。Rha、Ara、Man、Gal、Glc都有一部分构成糖分子的末端残基。体外清除羟基自由基测定结果显示糖浓度2.5mg/L时,Vc的清除率为95.0%,DJP6的清除率67.3%,而DJP1*的清除率为16.8%,DJP6是较好的羟基自由基清除剂。体外清除DPPH自由基测定结果显示,当浓度为2.5mg/mL时,Vc的清除率为79.7%。DJP6为28.9%,具有清除DPPH自由基的作用但远不如Vc的清除率。