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来源 :四川农业大学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
小麦是我国三大粮食作物之一,担当着我国粮食安全的一道重任。如今,我国粮食产后损失问题日益严峻,贮藏过程中的陈化变质、霉变及虫害等问题严重影响了小麦的营养品质、加工
【作 者】
:
刘爽
【机 构】
:
四川农业大学
【出 处】
:
四川农业大学
【发表日期】
:
2014年期
【关键词】
:
小麦
耐贮藏性
脂肪氧化酶
穗发芽抗性
抗虫性
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