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目的:本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质绵羊体系(CNCPS-S)对三种全混合饲粮(TMR)的蛋白质组分特性进行研究,并预测TMR的蛋白质在绵羊胃肠道的消化率,最后采用瘤胃尼龙袋法、体外三步法以及体内法验证该体系模型的准确性。方法:(1)从新疆当地采集饲料样品制备成三种不同精粗比(分别为30:70、35:65、40:60)的TMR,测定TMR的常规营养成分,并应用CNCPS-S的公式计算出蛋白质组分中快速降解真蛋白质(PB1)、中速降解真蛋白质(PB2)、慢速降解真蛋白质(PB3)、非蛋白氮(PA)和不可降解粗蛋白质(PC)的含量。(2)选取3只体重为38.03±1.56 kg且安装永久性瘤胃瘘管的哈萨克去势公羊作为试验动物,应用尼龙袋法测定3种TMR蛋白质组分的瘤胃动态降解率,并对蛋白质组分的瘤胃降解速率(kd)进行最小二乘估计,对3种TMR的食糜外流速度(Kp)进行实测和预测,最后得出蛋白质瘤胃降解模型适用性的验证结果。(3)选取3只安装永久性瘤胃瘘管的哈萨克去势公羊作为实验动物,通过尼龙袋法和体外三步法对三种TMR蛋白质组分的小肠消化率系数(Pb)进行最小二乘法估计,并应用CNCPS-S预测TMR的CP肠道消化率和CP全消化道消化率。(4)选取3只安装有十二指肠瘘管的哈萨克去势公羊作为试验动物。采用3×3拉丁方设计,实测TMR(精粗比分别为30:70、35:65、40:60)的CP肠道消化率和CP全消化道消化率。最后将CP肠道消化率、CP全消化道消化率预测值和实测值进行线性回归分析,评价预测模型的准确性。结果:试验一:三种TMR的DM含量在93%左右,TMR3的DM含量最高(P<0.01);ADF的含量在32%到38%之间,TMR1显著高于TMR2和TMR3(P<0.01);NPN/SOLP含量在50.31%到67.21%之间,ADFIP/CP的含量在3.31%到7.84%之间,均表现为TMR1的含量显著高于另外两组(P<0.05);TMR1的PA组分和PC组分显著高于另外两组(P<0.05);TMR3的PB1显著高于TMR1和TMR2(P<0.01)。试验二:TMR1和TMR2的Kp预测值均显著低于实测值(P<0.05);3种TMR之间的蛋白质瘤胃有效降解率的实测值差异不显著(P>0.05),蛋白质瘤胃降解率预测值差异极显著,表现为TMR1>TMR3>TMR2(P<0.01);改良后的蛋白质瘤胃降解模型显示预测值和实测值平均偏差较低;相关系数范围在0.55～0.84之间;斜率接近1;均方根误差较低。试验三:修正小肠消化率系数(Pb1、Pb2、Pb3、Pc)预测方程后,3种TMR的Pb1和Pb2均为100.00%,Pb3的拟合范围在73.72%～83.11%之间,Pc的范围在18.64%～32.28%之间,据此预测3种TMR之间CP肠道消化率未表现出显著差异(P>0.05),TMR1和TMR2的CP全消化道消化率显著高于TMR3(P<0.05)。试验四:实测3种TMR之间CP肠道消化率未表现出显著差异(P>0.05),但TMR1和TMR2的CP全消化道消化率显著高于TMR3(P<0.05);3种TMR的CP肠道消化率预测值与实测值之间的相关系数较高(介于0.873～0.976之间),RMSE较低(介于0.59～7.19之间),决定系数较高(介于0.652～0.952之间)。结论:CNCPS-S能精确反映出全混合日粮蛋白质组分的营养价值,对模型进行改良后,CNCPS-S能较好的预测绵羊的CP瘤胃降解率、CP肠道消化率以及CP全消化道消化率。