【摘 要】
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草科鸡是产于四川省石棉县境内的优良地方鸡种,具有良好的开发前景,产业化发展是其必走之路。经过多年的跟踪调查和研究,在草科鸡保种选育、疾病防治、产品深加工等方面已经
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草科鸡是产于四川省石棉县境内的优良地方鸡种,具有良好的开发前景,产业化发展是其必走之路。经过多年的跟踪调查和研究,在草科鸡保种选育、疾病防治、产品深加工等方面已经取得了较大的发展,特别是通过校县合作,攻克解决了不少技术难题,为草科鸡产业化开发顺利实施打下了良好的基础。但是,由于草科鸡的研究还处于初级阶段,在产业化的发展过程中面临着饲养管理体系不健全,产品质量参差不齐,草科鸡深加工发展滞后,畜产品结构不合理,以及县、乡领导对发展草科鸡重视不够,龙头企业规模和实力不强,辐射带动能力较弱,尚未建立草科鸡的肉质评定标准,市场信息不灵通等问题和制约因素。本文针对这些制约因素,提出了相应的对策和措施,即搞好草科鸡品系选育工作,提高草科鸡饲养管理技术,加强草科鸡疫病防治技术,搞好草科鸡肉质评定工作和狠抓技术培训等。同时为草科鸡产业化发展战略提供了几点思路,即促进牧、农、林各业结合,使之优势互补,加强草科鸡品系选育,建立良种繁育体系,抓好草科鸡生产龙头企业的建设,建立草科鸡饲养示范基地、带动农户发展,加强政府对草科鸡生产的引导、扶持力度,引进业主,形成产业化发展链条,建立完善的一条龙配套服务体系,力求产品多元化发展以及加强与科研单位的合作,提高产品质量,降低生产成本等措施。
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