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人参(Panax ginseng C.A.Mey)是一种名贵的中药材,被誉为百草之王。对于人参皂苷以及人参多糖的系统研究一直是现代医学研究的热点,相关的报道也很多。人参的功效主要有清热解毒,促进肿瘤细胞的凋亡和分化,抗衰老以及增强免疫力等作用。因此建立一种高效的提取分离方法是十分重要的,也是很有意义的。本文分别对人参皂苷和人参多糖的提取工艺进行了研究,并实现了对人参皂苷在提取同时分离纯化,为人参的进一步综合开发利用奠定了理论基础。1)本实验运用微波辅助萃取方法,以乙醇为提取剂,对人参皂苷进行提取。分