【摘 要】
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近年来,随着社会经济的快速发展,居民生活水平整体提高,绿色、健康的饮食理念逐渐深入人心,居民的饮食及消费结构也随之发生变化。越来越多的人出于健康饮食的考虑会优先选择乳制品作为保健品,乳制品行业乘着居民饮食消费习惯改变的东风得以飞速发展。乳制品行业市场不断发展壮大并趋于成熟,拥有13.95亿人口的中国毫无疑问将成为世界上乳制品消费潜力最大的市场之一。中国乳制品市场产量逐渐增加的形势加剧了市场格局的改
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近年来,随着社会经济的快速发展,居民生活水平整体提高,绿色、健康的饮食理念逐渐深入人心,居民的饮食及消费结构也随之发生变化。越来越多的人出于健康饮食的考虑会优先选择乳制品作为保健品,乳制品行业乘着居民饮食消费习惯改变的东风得以飞速发展。乳制品行业市场不断发展壮大并趋于成熟,拥有13.95亿人口的中国毫无疑问将成为世界上乳制品消费潜力最大的市场之一。中国乳制品市场产量逐渐增加的形势加剧了市场格局的改变。伴随着乳品市场的不断细分,以及细分市场消费规模的逐步扩大,满足广大消费者需求的创新品类将带动乳制品行业整体快速发展,国内乳业已经步入了品质升级和创新发展的崭新阶段。本文以国内乳制品行业发展现状为背景,以陕西圣唐乳业公司为研究对象,通过分析国内乳制品行业所处的宏观环境和市场环境,对圣唐乳业市场营销现状和策略存在的问题进行具体深刻剖析。同时,向消费者发放调查问卷,并对企业内部员工进行访谈并进行统计整理,进一步明确圣唐乳业现行营销策略中亟待优化的具体问题。运用SWOT分析法得出圣唐乳业当前的主要内部优势、劣势以及外部的机会和威胁;利用波特五力模型分析企业所处的行业环境;STP分析对乳业市场进行细分,选择目标市场后对产品及品牌进行定位,最后综合产品、价格、渠道和促销策略4个因素进行优化组合设计,提出保障营销策略得以优化实施的五项措施。中小型乳制品企业要想在激烈的市场竞争中获得发展,须要结合自身所处的环境,时刻对市场发出的信号保持敏锐性,及时调整营销策略。深切希望通过本次对陕西圣唐乳业营销策略的优化研究,能够为企业拓展营销思路,在国内乳制品行业中形成独具特色的品牌优势,在竞争激烈的乳制品行业中获得一席之地,最终实现提升企业营销业绩的目标,相信本次研究同样能够为国内其他大中型乳制品企业在科学制定市场营销策略时提供一些有价值的借鉴和参考。
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