我国经济型酒店竞争力评价研究

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2008年北京奥运会和2010年上海世博会带动中国经济型酒店行业持续走好,国内外大量资本涌入到这一行业。在资本推动及市场化运作的重组与整合浪潮中,中国经济型酒店业呈现出群雄争霸的态势。截止2009年第三季度,我国共有经济型酒店3423家,规模不等但酒店产品却大同小异,在面对良好发展前景的同时,一场由同质化竞争带来的生存危机正在袭来。如何构建并提升酒店竞争力,寻求新的经济增长点,对所有的经济型酒店而言已显得非常紧迫和具有现实意义。本文从介绍我国经济型酒店的定义和发展历程出发,剖析了经济型酒店竞争力的影响因素,构建了评价指标体系,并在综合考虑经济型酒店竞争力特点的基础上,选用可拓模糊AHP法建立评价模型,旨在从定性和定量相结合的角度对经济型酒店核心竞争力进行评价,为酒店管理者提供科学有效的经营决策依据。论文取得的成果表现在:第一,在评价方法模型方面,本课题采用定量计算、定性分析和动态比较相结合的可拓模糊AHP法,在总结整理前人研究成果的基础上,改进了专家打分的方式,将专家给出的分值区间化为可拓法中的经典物元,再利用Matlab7.0软件对数据进行进一步处理,最终得到经济性连锁酒店竞争力排名。第二,在构建指标体系方面,本文在对国内外经济型酒店研究现状进行剖析的基础上,诠释了经济型酒店的内涵,并对我国经济型酒店的生存环境和发展现状进行了全面分析,高度概括出经营&管理、产品&服务、品牌&营销三项一级指标及十二项二级指标综合评价我国经济型酒店的竞争力,深化了我国经济型酒店的实证研究内容。第三,在竞争力提升对策与建议方面,本文从宏观和微观两个层面出发,提示企业要改善行业环境和优化产权结构,并着力于市场定位、营销推广和品牌扩张,为我国经济型酒店提升竞争力水平提供了方法和依据。
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