黄瓜为盐敏感蔬菜,盐渍条件下黄瓜的生长发育和产量会受到严重影响。嫁接栽培可有效增强黄瓜的抗逆性,在生产中应用广泛。因此,进行黄瓜砧木耐盐性鉴定以及黄瓜嫁接植株耐盐机理的研究,对黄瓜的生产具有重大意义。本试验以黄瓜嫁接常用砧木黑籽南瓜（Cucurbita ficifolia Bouche.）和白籽南瓜（Cucubita moschata Duch.ex Poir.）,以及津优3号（Jinyou No.3）黄瓜为试材,主要在渗透调节和离子平衡等方面研究了NaCl胁迫下两种砧用南瓜耐盐性的差异,以及其黄瓜嫁接苗耐盐性的特点。目的在于对不同黄瓜砧木进行耐盐性鉴定,为盐渍条件下黄瓜嫁接栽培提供参考依据。 1.以黑籽南瓜和白籽南瓜种子为材料,用120、180、240mmol/L NaCl进行盐处理,对黑籽南瓜和白籽南瓜发芽期的耐盐性进行了比较。结果表明:在各个NaCl浓度下,白籽南瓜的发芽势、发芽率、发芽指数都高于黑籽南瓜,且白籽南瓜种子萌发的活力指数和胚根的根系活力高、胚根细胞质膜渗透率低。比较两者的盐害指数得出,发芽期白籽南瓜耐盐性高于黑籽南瓜。 2.用150、300和500mmol/L NaCl进行盐处理,比较了黑籽南瓜和白籽南瓜幼苗的耐盐性。结果表明,不同浓度NaCl胁迫7d后明显抑制了两种南瓜幼苗地上部和根系的生长,地上部相对含水量明显下降,MDA含量和质膜透性明显增加。随NaCl胁迫浓度的增加,两种南瓜幼苗根、茎和叶片中Na⁺含量明显增加,K⁺含量明显下降。Na⁺和K⁺含量在两个南瓜品种各器官中的分布规律分别是:根>茎>叶片、茎>叶片>根。NaCl胁迫后黑籽南瓜根、茎和叶片Na⁺含量远低于白籽南瓜,而叶片游离脯氨酸含量、可溶性糖含量和地上部相对含水量明显高于白籽南瓜。这表明两种砧用南瓜在渗透调节方式、离子的吸收和运输能力上有差异;综合各项指标的比较结果得出,幼苗期黑籽南瓜的耐盐性高于白籽南瓜。 3.用200mmol/L NaCl进行盐处理,比较了黄瓜自根苗、黑籽南瓜砧嫁接苗和白籽南瓜砧嫁接苗的耐盐性。结果表明,在对照和盐处理条件下,两种黄瓜嫁接苗叶面积、干物重、相对含水量、根系活力、叶片中叶绿素含量、可溶性糖含量、K⁺和Ca²⁺含量均大于自根苗。另外,在对照条件下,嫁接苗的游离脯氨酸含量、MDA含量、膜透性、地上部和地下部的Na⁺含量与自根苗相当,而在盐胁迫后,游离脯氨酸含量高于自根苗,地上部和地下部的Na⁺含量、MDA含量与膜透性低于自根苗,说明这些指标的变化与NaCl处理有关,而与嫁接无关。嫁接苗根系较高的拒Na⁺能力使嫁接幼苗整体Na⁺含量低于自根苗。以上结果都表明黄瓜嫁接苗耐盐性比自根苗强。 4.NaCl胁迫下黑籽南瓜砧嫁接苗的表现略好于白籽南瓜砧嫁接苗,但两者的差异并不显著。